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実は、毎年この時期に同じ場所で同じものを頂いていまして、今回で4度目です。中太麺はツルツルシコシコ、香りもいい、初めて食べたときからどストライクな麺 なのですが。初めて食べたときのつけダレは、粘度も味も薄く、決して美味しいとは言えないものでしたが、年々美味しくなり、今回のつけダレはかなり僕好みでした！麺もつけダレも申し分ないのですが、この二つの相性がどうも宜しくありませんね～・・・ストレート麺は ツルツルシコシコ過ぎてつけダレを持ち上げてくれない～～～。。。ちょっと麺をかえるとさらによくなるような。。。来年また伺います!!
猿つかい
４門
エイザンチョウ
へた
中太麺はツルツルシコシコ、香りもいい、初めて食べたときからどストライクな麺 なのですが。初めて食べたときのつけダレは、粘度も味も薄く、決して美味しいとは言えないものでしたが、年々美味しくなり、今回のつけダレはかなり僕好みでした！
麺もつけダレも申し分ないのですが、この二つの相性がどうも宜しくありませんね～・・・
ストレート麺は ツルツルシコシコ過ぎてつけダレを持ち上げてくれない～～～。。。
ちょっと麺をかえるとさらによくなるような。。。
来年また伺います!!