祝日の12時40分頃訪問。「濃厚マグロスープラーメン」などと書かれた掲示を見て、階段を下りて地下の店へと向かいます。店内に入るとちょうど満席。しばし待機です。

５分ほど待って空いたカウンターに着席します。頃合いを見計らって表記メニューを注文します。ちなみに、ラーメンは醤油と塩から選べるようです。

店員さんはご主人一人。カウンターのみで狭い店内です。カウンター席の後ろを通るのも一苦労。でも、こういう雰囲気、かえって好きです。水とコップはカウンターの上にあってセルフ。卓上調味料はコショー、ガーリックパウダー、酢、ラー油、醤油。店内は木目と白を基調としたデザインで、お酒の瓶も多く置いてあります。麺は大きめの鍋に網を入れて茹でています。赤羽「高はし」あたりもこんな感じで茹でてた気がするなぁ、確か。

ラーメン到着。少し遅れてご飯が到着です。具はチャーシュー、メンマ、海苔、万能ねぎ。チャーシューは鶏肉で、かなり厚く切ったものを焼いてから乗せています。鶏肉は好きなので嬉しいところ。ご飯とスープと一緒にいただきました。メンマはあまり力を入れていない印象。麺はストレートの中細麺。コシはあまりなく、滑らかな麺です。うーん、これがなんかいまいち好みと合わないんだよなー。スープはやや淡い色の醤油。表面には背脂が浮いています。色から来る先入観もあるのでしょうが、塩寄りの醤油に感じます。マグロのダシの味と言われてもあまりピンと来ないのですが、普通の醤油ラーメンとは違うし、これがマグロなのか、確かにそんな感じ。あと、どこかワサビっぽい味を感じた気がするのですが、入れてるのかな？スープ自体は比較的珍しいので、たまに食べたいなーと思うのですが、どうも麺との相性が気になるんだよなー。もっといい組み合わせがある気がする。

食べ終わり、カウンター越しに会計を済ませて店を後にします。池袋駅近の立地で￥580は安くていいですね。大盛りも￥70と良心的。穴場的な立地も好きです。ごちそうさまでした。