諸兄のレビューより存在を知った｢博多天神｣の冷やし中華!!
御茶ノ水での所要を終え、直帰の前にちょっぴり遅めのランチをいただくために立ち寄る事にいたします。
通し営業はありがたいですなぁ〜
この日は台風の影響で肌寒いくらいの陽気･･･
冷やし中華をいただこうか迷っちゃいましたよ(笑)
初志貫徹しオーダーするものの、ソイツの到着までモヤモヤしておりました(笑)
待つことおよそ８分でソイツと対麺です(^^ゞ
冷やし中華はこちらのデフォルト麺ではなく、幾分太めの翡翠麺チックなモノを使っているそうで、ゆで時間がやや長いのと、麺の〆に手間がかかるので提供までの時間が長くなるとの事!!
まぁ、それ程待たされた感は無かったのですが、通常のラーメンの提供時間と比べれば、随分違うのかもしれませんね〜
至ってシンプルで王道的な面持ちなソイツ!!
お味についても期待を裏切りませんね(笑)
特に仕掛けが有るわけでなし、適度な酸味に適度な甘さ。THE｢冷やし中華｣なんですよね(笑)
千切りになっていないチャーシューと春雨のようなものが配されていたのが特徴でしょうか。
これからの酷暑を勘案すれば、思わず頼みたくなってしまう一品かも!!この日は頼まなかったのですが、替え玉付で400円と言う価格設定も魅力的ですしね(^-^)/~~