来店日：2011年7月22日(金)PM：8時頃
注文品：つけめん 中盛り 750円
つけﾀﾞﾚ・・：★★★　　（ｱｯｻﾘ系の魚介豚骨で､玉葱多し）
麺・・・・・ ：★★★★　（ｺｼのある中太麺で､美味しい）
ﾁｬｰｼｭｰ ：★★★★　（厚めの炙りﾁｬｰｼｭｰで､少し甘めの下味あり）
ﾊﾞﾗﾝｽ・・：★★ 　　　（ﾈｷﾞが多過ぎてﾊﾞﾗﾝｽを崩している気が･･･）


　友人のリクエストもあり､約2ヶ月ぶりに‘麺や 松’に行って来ました。
　らーめん系は､私の好みに近い味が多かったので､今回は食べた事の無い‘つけめん’に手を出してみました。

　こちらのお店の‘つけめん’は､麺の量が小刻みに分けられており､小200g～ﾒｶﾞﾏｼ1kgまであったのですが､お腹の空き具合を考えて､中盛り(300g)で注文しました。

　つけダレについては､かなりアッサリした魚介豚骨となっており､魚粉は多かったのですが出汁の味が抑えめのように感じ､少し物足りなさを感じました。また､つけダレの中に大きめに切られた玉葱が入っていたのですが､‘葱つけめん’と呼んでも良いような程大量に入っており(つけダレに写っている白い物体は全部玉葱)､正直多過ぎのように感じました。
　麺については､らーめんの麺のような中太麺となっており､コシがあってとても美味しく､チャーシューや煮玉子･メンマに至るまで､どれもレベルが高かっただけに､つけダレが好みであれば最高の一杯になったと思います。

　次に来店した際には､まだ食べていないメニューである‘辛味噌らーめん’を食べてみたいと思います。