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１２時丁度、お初に訪問しましたが奇跡的に並ばずに入店出来ました。待つ事５分で出来上がり。視覚的にも見事な出来を窺わせます。味玉の黄身のオレンジ色が鮮やかで仄かな魚介スープの香りが食欲をそそります。先ずはスープを一口、深みのある優しい醤油味です。う〜んこれは美味しい！旨いと言うよりは敬意を表して美味しいと言った方が相応しい程完成された味です。ストレートの細麺で喉越しとスープの絡みがイイ。スープ、メンマ、叉焼全てに於いて控え目な味付けではあるが長年培われたラーメン作りへのひた向きさを感じる味です。燻し銀と言っても過言ではないと思います。私としては珍しくスープも残さず完食しました。御馳走様でした。
きりやん
SMILE !
Supreme
UE KEN
glucose
NoonNoodle
待つ事５分で出来上がり。視覚的にも見事な出来を窺わせます。味玉の黄身のオレンジ色が鮮やかで仄かな魚介スープの香りが食欲をそそります。先ずはスープを一口、深みのある優しい醤油味です。う〜んこれは美味しい！旨いと言うよりは敬意を表して美味しいと言った方が相応しい程完成された味です。ストレートの細麺で喉越しとスープの絡みがイイ。スープ、メンマ、叉焼全てに於いて控え目な味付けではあるが長年培われたラーメン作りへのひた向きさを感じる味です。燻し銀と言っても過言ではないと思います。私としては珍しくスープも残さず完食しました。御馳走様でした。