なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製中華そば 900円」@仁鍛 クロスガーデン川崎店の写真引越し準備もいよいよ終盤戦に差し掛かかり、「引っ越してしまったら、滅多にこっちのエリアは来れなくなるなぁ・・・」と考えていたら、いつの間にか店舗前に幽体離脱して到着しておりましたw。
午前10時59分着。
前2名に接続。
スグに開店となり店内へ。

表題の品を注文後、セルフにてお冷を注ぎます。


「研修中」という腕章を付けた女子2名。
不慣れながらも頑張っているようです。
そんな女子を遠巻きに眺めながら、約10分程度で我が一杯の到着です。

魚粉のイメージは否定出来ないものの、なかなか安定した豚骨魚介のスープです。
粘度はどちらかというとサラサラに近い感じ。
チャーシューやメンマのおかげで、表面のスープ温度が低下しているのが気になります。

麺は中太のウェーブのかかったタイプ。
個人的には、スープと麺のバランスがあまり良くないように感じる。
もうちょっと太めがタイプ。
後客の方が、中華そばの麺硬めをオーダーして通っていたのでそっちの方がベターな気もしました。

麺】http://photozou.jp/photo/show/1035036/91115104

具材は、味玉、チャーシュー3枚、小さめ海苔2枚、ナルト、メンマ、ネギパラリという内容。

味玉は、味の染み込み具合は良かったものの、黄身の硬さが嗜好とズレておりました。

味玉】http://photozou.jp/photo/show/1035036/91115141

チャーシューは柔らかく、よく煮込まれたバラチャータイプが3枚。
冷たいので、スープを冷ます原因の一つ。

チャーシュー】http://photozou.jp/photo/show/1035036/91115124

メンマはシャクシャクと軽快な歯応え、量も結構入っており満足。
ただし、コチラも冷たいのでスープを冷ます原因の一つ。

メンマ】http://photozou.jp/photo/show/1035036/91115154

麺量は思ったよりも少なくて、体感的には200グラムあるかないか程度。
物足りなさを感じていたら、いつの間にか、「チャーシュー飯」を追加発注していた。

チャーシュー飯】http://photozou.jp/photo/show/1035036/91115687

ほぐされたチャーシュー、ご飯に掛かったタレ、ネギ+メンマ+高菜
評価は中の上と言ったところ。

最終段階で、丼に柚子の粉末、一味唐辛子を掛けて味変を楽しむも、いまいち感動値は上がらず・・・
やはり、柚子は「生」がいいです。

チャーシュー飯を追加してしまったので、腹10分目でかつ予算オーバーwの計1200円也!
かなり豪華なブランチになりました。

ご馳走様でした。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
※私事ではございますが、本日を以て当分の間RDBをお休みさせて頂きます。
引越し準備に伴い、パソコンのルーターを外してしまうことと、引っ越し先にネットの環境が整っていないことが理由です。

いずれ、そのうちに再び活動したいなぁとは思っておりますので、そのときはまたよろしくお願い致します。

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

引っ越すとパソコンとかの関係でしばらくレビュー出来ないですよねー。
自分はなんとか携帯からレポートしてましたがコメントは出来ませんでした。
復活する日を待ってます!

酒乱 | 2011年7月30日 14:55

お、ここの仁鍛気になってます。
本店とはやっぱり違う雰囲気、なんでしょうか?
本店と違って車でのアクセスは楽そうなんで、一度行ってみたいと思ってます。

で、ご引越ですか〜。
昨日はご挨拶できませんで、すみません!
新天地での活躍を期待しております!!そして、またお会いしたいですね〜。

タム6000 | 2011年7月30日 15:32

酒乱さん こんばんは!

引越し先でのネットの工事が8月下旬の予定なので、出来れば8月中に復活出来ればいいなぁと思っております。

しばらくの間、米食に転向しますね(爆)!
では、しばらくの間、ドロンします。

タム6000さん こんばんは!

本店は2回しか行ってないので、明確な違いは不明ですが、
いまいち、重厚感というか、緊張感というかがないといいますか。
ファミリー層にも対応出来る分、味も一般向けにチューニングされているような
(個人的な主観ですが)思います。

ところで、新天地と言いましても、現在の勤務地は変わらないので平常心で頑張りたいと思っております。なので、今度忘年会が催された際は是非!ご一緒出来るといいですね。

では、しばらくの間、パン食に転向いたします(爆)!

ジャムさん こんばんは!

本店が近所なのでこちらには行ったことがないんですが、微妙な採点ですね。

早く、パソコンの環境が整って復活されるのを待ってます。

ヨコべー | 2011年7月30日 23:24

ジャムおじちゃん(充電中...)さん、こんにちは。

しばらく活動休止ですか・・・復帰をお待ちします。

ここの一杯は以前からスープがぬるいという話は聞いていましたが
まだその点は改善されてないみたいですね・・・。

ぬこ@横浜 | 2011年7月31日 09:28

こんにちは。

本店をBMしているんですが、なかなかチャンスがなく、未だ訪問できず・・・。
此方なら若干行きやすいと思うので、機会があれば食べてみたいですね!
お引越しにともなう活動休止、同じ大品麺会メンバとしてはとても寂しいですが、
早い復帰をお待ちしております!!
是非、また宴会もやりましょうね~♪

おさっても | 2011年7月31日 11:59

ヨコべーさん おはようございます!

今は、旅先からのアクセスです。
コメントありがとうございました。

本店のほうが満足度は高いと思いますが、こちらも通し営業なので便利かもしれないです。

ぬこ@横浜さん おはようございます!

確かに、若干のスープのぬるさは否定できないです。
でも、ショッピングモール内の店舗でみれば、レベルはとても高いと思います。
機会があればぜひ!です。

おさってもさん おはようございます!

今、旅先から打っております。
ぜひ、博多もつなべでお願いします(忘年会w)。

おはようございます!

おっと活動休止ですか!

今日も私はPC無しで二つ折りケータイからコメントさせて頂いております。

新天地でのレビュー楽しみにしておりますね。

イケ麺 | 2011年8月1日 08:37

どもです!

RDB始めた頃、仁鍛は本店で頂いてますが
久々食べてみたいですねぇ~

YMK | 2011年8月1日 09:22

こんにちは。

8月下旬までお休みですか。
キッチリと舌をリセットしてくださいな。
スルドいレポをお待ちしてます。

hima | 2011年8月1日 17:42

恥ずかしながら帰ってまいりました(爆)!
思いのほか、ネットの工事が順調に進みました♪

さん こんにちは!

新天地とは言っても、実家なんですが・・・。
当分の間は、今までの勤務地へ毎日通勤になりますので、ラー食回数は減りますがこれからも続けていきたいと思っておりますのでよろしくお願い致します。

YMKさん こんにちは!

本日から復活させていただきま~す!
これからもよろしくお願い致します。

himaさん こんにちは!

舌もリセットされないうちの復活と相成りました。
これからもよろしくお願い致します。