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スープ:配膳された一杯は「らーめん大【池袋】」や「らーめん 鶏とふじ【南阿佐ヶ谷】」と比べるとやや大人しさを感じる装いとなっており、スープは二郎特有の豚骨醤油スープで他の二郎系よりも甘味と醤油ダレのキレが強く、スープ自体に重さは無いもののカネシ醤油が濃くじわじわと胃袋を圧迫してきます(^^;途中唐辛子を投入しましたが塩辛さが緩和される事無く、後半は塩辛さだけが目立ちスープを完飲出来ませんでした(^^;麺:太麺での提供で、予想に反して口当たりは良く適度な歯応えとツルツルした食感は「麺屋 婆娑羅【大岡山】」を彷彿させる逸品です(*^-゚)v当初は「普通盛」と考えていましたが他の方へ配膳される一杯を見て急遽「大盛」とし、美味しい麺を堪能しました(*^-゚)v具材:焼豚2、野菜(もやし、キャベツ)での提供で、焼豚は厚みのある一品で肉の風味を堪能出来ます(*^-゚)v野菜の山は他店に比べると大人しいですが、本家らしく綺麗に整っています(*^-゚)v
途中唐辛子を投入しましたが塩辛さが緩和される事無く、後半は塩辛さだけが目立ちスープを完飲出来ませんでした(^^;
麺:太麺での提供で、予想に反して口当たりは良く適度な歯応えとツルツルした食感は「麺屋 婆娑羅【大岡山】」を彷彿させる逸品です(*^-゚)v
当初は「普通盛」と考えていましたが他の方へ配膳される一杯を見て急遽「大盛」とし、美味しい麺を堪能しました(*^-゚)v
具材:焼豚2、野菜(もやし、キャベツ)での提供で、焼豚は厚みのある一品で肉の風味を堪能出来ます(*^-゚)v
野菜の山は他店に比べると大人しいですが、本家らしく綺麗に整っています(*^-゚)v