スープ：配膳された一杯は薄く茶色掛かっている事から淡泊な味噌スープを予想していましたが、スープを一口頂くと予想とは反対に濃厚な味わいの味噌スープで、味噌の味わい・風味が口の中に一気に広がります(*^-ﾟ)v「'''純連【高田馬場】」の様な油感は無くあっさりした仕上がりとなっていますが、味噌の味わい・風味が十分な存在感を出しており、微かにニンニクの風味があるものの食後の予定に影響しない程度となっています(*^-ﾟ)v
テーブルにはラー油・唐辛子があり、終盤唐辛子を投入しましたがこちらのスープには何も足さずそのままを頂く事をお勧めします。

麺：細麺での提供で、並盛で2玉分位のボリュームがあります(*^-ﾟ)v
通常、味噌ラーメンですと濃厚なスープに対抗する為、中太～太麺が理想と思っていますが、上記の通りこちらのスープは濃厚でありながらあっさりしている為、違和感無く頂きました(*^-ﾟ)v

具材：もやし、玉葱、ネギと野菜のみの提供となっていますが、野菜にボリュームがある為、肉類無しでも満足感を得る事が出来ました(*^-ﾟ)v