第6回TVチャンピオン決勝進出者が出したお店。
ご主人は、いろいろと食べ歩き、実際に「たけちゃんにぼしラーメン」などで働かれて、ご自分なりの究極のラーメンを提供したいということで開店したお店らしいです。
土曜日の12時ちょっと前に行きましたが、しばらくすると並ぶ人が出てきました。
かなり個性的なラーメンです。全部入り1000円を食べました。
白濁豚骨におそらく魚介系を組み合わせたであろうスープ。どろどろとしていて、かなり濃厚な味です。
好みはともかくこれはこれで美味しいとは思いますが、食べているうちにくどくなってきて途中で飽きてしまいます。
それを避けるために茹でたキャベツの上に鰹節で作られた餡がのっかっています。
途中まで食べたら徐々に溶かして違った魚介味を加えながら食べて下さいということでしょう。
麺は手打ち風の極太麺。自家製と思われますが、スープにはマッチしています。
チャーシューはトロトロで美味しいけれど、量が多すぎて2枚も残してしまいました。
味玉も味がしみていてそれなりに美味しいと思います。

私の好みではありませんが、丁寧につくられたラーメンだと思います。
ただし、食べていると飽きてしまうので、私は完食することができませんでした。