平日の14時すぎ。
今日は室町近辺に立ち寄ったので気になっていたこちらに訪問。
店に入ると左手に食券器。
つけ麺狙いで来たが夜がメインらしく迷った挙げ句に
冷たいラーメンを注文。大盛迷うが若干割高なので普通で。
食券を渡し着席。先客は4名。空席あり。
厨房3名ホール2名。
年配の方々がやってるんですね。
5分ぐらいで着丼。
見た目オシャレでいい感じです。
まずはスープ。かなりドロッとしています。
あっさり魚介の出汁なんて書いてあるが味覚音痴の自分には
確かにあっさりめではあるけど魚介はあまり感じられません。
それよりもコンソメスープみたいな感覚でなかなかおいしいです。
次に麺をすする。固めの細麺でとても冷たくプリっとしていていい感じ。
スープが粘性あるのでよく絡みます。
具材はチャーシュー3枚、メンマ、かいわれ、のり、
糸とうがらしに鰹節、しょうが、もやしと豊富です。
またラーメンには珍しい甘いだし巻きたまごなんかも入っていて
かなり新鮮な感じです。
着丼時に一緒に来た薬味のわさび漬けとおろしレモンを途中から少しずつ入れる。
苦味があるがよりさっぱりになる。
欲張って少しでよかったのに全部入れたら苦味が強すぎて最後は微妙になりながも
スープまで飲み干し完食。暑い夏にはさっぱりしてて良いですね。
次回はデフォルト品にチャレンジしたいです。夜来れたらいいな〜。