07・10

　このＤＢで一時人気があったお店と記憶していますが、なかなか行くチャンスがありませんでした。て、いうか他のユーザーさんの採点を読んでもあまり心が動かされなかったのが正直な感想です。

　開店前の行列に便乗し、なんとか１ロット目に入れますように、と神様にお願いしたら、ラス前に座れることができ、ホッと胸を撫で下ろします。お客さんは全員男性。ガテン系の方が多いんですね。私もそうか（笑）

　ガテン系が多いのに、席が狭いっす。これだけで食事をしようという気分が萎えてしまいます。もう少し隣との間隔をとったほうが平和的な食事ができるとおもうのですが。ひとつ椅子を減らしたらいいのに。肘がぶつかって、ケンカになったらどうするの？どうせ待つときは待つんですから、椅子を減らして平和にいきましょう。

　厨房が近く、私自身はラーメン店で厨房を見る興味はないのですが、どうも新聞も広げられない雰囲気なのでしょうがなくボーっと見ていました。なかなか素早い動きをするんですね。手際がいい。見ていて楽しい厨房です。若いお兄ちゃんもテキパキ動いてナイスフォロー。オバチャンも感じがいいですね。

　どうやら1ロット目には私のつけ麺は出てきませんでした。隣のラーメンは早かったな。と思いながらジッと出てくるのをまちます。麺の水切りは最高のパフォーマンスで、これでもか、って感じでザルを振っています。

　やっと出てきました。麺はそんなに太くは感じませんが太麺に分類されます。しっかりと小麦の味がして、なかなか美味しい麺だとおもいました。が、つけ汁はいささか平凡です。深みを感じることはありません。もっともっとこれでもか、ってな具合の深みがあるつけ汁なら評価はガラッと変わっていたでしょう。なんとも惜しいです。チャーシューは肉の旨味を感じることができ、合格なのですが、決定的に具材が少ないのが難点。これで1000円でした。

　この手のお店がドンドン増えていますので、このレベルではお客さんが離れていくのではないか、と心配になります。しかし、このＤＢのランキングで、このお店のランクが落ちていくのは理解できるような気がします。ＤＢの評価ってなかなかのものですね（笑）