Item: づゅる麺 池田
Rating: 86
Author: きりやん

86点

　以前からランキング上の変わった屋号が気になっていました。６時半頃初訪問しました。並ばずに入店出来てラッキーでした。塩つけ麺を注文すると店員のお兄さんがすかさず「大盛出来ますよ」と一言、迷わずお願いする。平打ちの縮れ中太麺でモチモチツルツル。スープの絡み具合も上々で塩味の濃厚スープが旨い。具は叉焼の短冊切り、茹でキャベツ、刻み葱少々と薄切りのメンマ少々です。麺にはレモンの小片が載せられていて搾ると酸味が塩気を中和してサッパリした味になります。カウンターにはきめ細かな魚粉と長野善光寺八幡屋礒五郎の一味唐辛子が置かれています。スープの塩味は角が無く円やかです。麺の喉越しがとても良くて大盛でも一気にイケました。もう少しメンマが有るとイイのにな〜。ご馳走様でした。