コメント
どもです!
こうも暑いと参っちゃいますねぇ~
オーソドックスなタイプでしょうか!
こんなうだるような暑い日に
仕事そっちのけで、この油そばをツマミ
ビールをグビグビ呑みたいですw
YMK | 2011年8月10日 16:12まいどん
元楽、ブルブルッw
でも、これならいけそうじゃわw
爺ちゃま | 2011年8月10日 17:22お、こちらのお店、大昔に一度だけ行って背脂な一杯と豚めしを食べた記憶が。
汁なしなんかもあったんですね!しかもスープ割もできるのかな?
確かにこれは、量的にも酒のアテにいいかもw
タム6000 | 2011年8月10日 19:49こんにちは。
暑い中お疲れ様です。
元楽に油そばがあったんですね。 知らなかったです。
元楽自体行ったのが遠い昔のことなので、ほとんど覚えてませんwww
Stag Beetle | 2011年8月11日 13:44こんにちは。
こちらのラーメンは蔵前の本店で食べました。
結構背脂こってりで自分好みで好きですね~
神田にも有ったんですね。
今度行ってみますね。
ayashi | 2011年8月11日 14:08どうもです!!
ノーマークでした(汗)
早速追随体制整えます!!
泉 | 2011年8月11日 23:07
おうじろう
獅子谷らいおん

フリーダム
ユー坊
3ちゃん





初訪、19時前の入店。先客4名、後客1名。
入って左の券売機による食券制。お店は1人で切盛り。
お冷やは券売機横の冷水機、或いは対面セルフカウンターのポットにてセルフ。
アイテムは、下しニンニク・豆板醤・胡椒・お酢・ラー油・タレ・ごま油。
所用の前に、サクッと1杯引っ掛けたい気分。ラーメンをw
スープoffのこのメニューに狙いを定めました。
麺は細ちぢれ麺、「油そば」ではチョイと珍しいスタイルかなw
汎用的なタイプかと思いきや、ゴツボキと結構硬質な食感で、なかなか好きなタイプですね~♪
提供時すでにある程度タレが絡めてありましたが、底から改めて絡めると、より色濃くタレを纏ってきます。
タレは濃いめの色合い、コクのある醤油風味で尖りのない落ち着いた味わいですね。コレも私は好み♪
具材は、チャーシュー・メンマ・ハーフ茹で玉子・刻みネギ。ん~、玉子は特に要らないかなぁ(苦笑)
中盤からは、ニンニク・お酢・ラー油を駆使して変化を楽しみました。
塩スープはお店の方の案内通り、麺に少量掛けると解れて絡め易くなりましたね。
お味も美味しかったですwシットリした白濁スープで、動物系の風味が好く出てました。
コチラのラーメンのベースは“豚骨”というコトですが、それだけかなぁ??
ごちそうさまでした。基本オーソドックス系の油そばですが、麺やタレにやや特徴が感じられました。
量的には少なめでしょう。今回の状況的には丁度でしたが、普通の食事ならば“大盛orサイド”は必須かとw
セットのスープが美味しかったので、ラーメンも食べてみたくなりました♪