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総選挙も6軒目ですが自分の食前予想ではこちらの一杯がもっとも自分の好みのツボにはまっているのではないかと期待していた一杯です。こちらは通しですので土曜の3時過ぎくらいという中途半端な時間に訪問となりました。さすがにお客さんは少ないですがそれでも先客2組、後客2組ほどおられます。こちらも総選挙以外の限定冷やしがありました。今回は表記をオーダー。辛さセレクトできるとのことで普通でお願いしました。少しして提供されたつけ麺ですが、まず麺は太ストレート麺。蕎麦を思わせる茶色っぽい色合いの麺で、こちらのお店ではお馴染みのビジュアルです。表面はみずみずしくつややかで保水良さそうな麺で、味わうと程良い弾力に小麦の風味がよく感じられます。つけダレは量がたっぷりで表面が泡立っております。濃度は意外に緩めで魚介もきいており、和風のカレーうどんを思わせる味です。辛さは普通でしたがそこそこありました。つけダレ内には豚肉がたっぷりと入っており脂身も柔らかく旨いです。また麺上に煮玉子半分です。もう少しつけダレが濃いめを想像してましたが、ほぼ予想通りの美味しい一杯でした。つけダレ内の肉が脂身もやわらかく量も多めでまさにポークカレーつけ麺だと思います。ごちそうさんでした。
少しして提供されたつけ麺ですが、まず麺は太ストレート麺。蕎麦を思わせる茶色っぽい色合いの麺で、こちらのお店ではお馴染みのビジュアルです。表面はみずみずしくつややかで保水良さそうな麺で、味わうと程良い弾力に小麦の風味がよく感じられます。つけダレは量がたっぷりで表面が泡立っております。濃度は意外に緩めで魚介もきいており、和風のカレーうどんを思わせる味です。辛さは普通でしたがそこそこありました。つけダレ内には豚肉がたっぷりと入っており脂身も柔らかく旨いです。また麺上に煮玉子半分です。
もう少しつけダレが濃いめを想像してましたが、ほぼ予想通りの美味しい一杯でした。つけダレ内の肉が脂身もやわらかく量も多めでまさにポークカレーつけ麺だと思います。ごちそうさんでした。