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8月7日12:13到着先客1ちゃーしゅーつけめんということで今日はこちらへ最初は、HALUに向かうもなんと12時過ぎで売り切れ。(もしかして今日は休みだったの?)ならば近くの名店であるこちらへ1年半ぶりくらいの訪問スープは、パンチのある焦げ茶色の濃厚豚骨魚介で、さすがは、この系の祖を築いただけあって、何の問題もなくうまい。麺は、中太ストレートでやや固め。スープとの絡みが大変よく喉越しも良好。具は物差しを思わす縦長の大チャーシュー3枚に、角煮チャーシューが3、4個。どちらも味、柔らかさ、ジューシーさ、どれもグッド。他に名物巨大メンマ3、4本にねぎ。メンマは存在感がすごいです。こちらの冷やもりは初めてだったが、麺の締まりもよくよかったです。ちなみに、一回渡辺さんを見てみたいです。おいしくいただけました。ごちそうさまでした。
8月7日
12:13到着先客1
ちゃーしゅーつけめん
ということで今日はこちらへ
最初は、HALUに向かうもなんと12時過ぎで売り切れ。(もしかして今日は休みだったの?)ならば近くの名店であるこちらへ1年半ぶりくらいの訪問
スープは、パンチのある焦げ茶色の濃厚豚骨魚介で、さすがは、この系の祖を築いただけあって、何の問題もなくうまい。
麺は、中太ストレートでやや固め。スープとの絡みが大変よく喉越しも良好。
具は物差しを思わす縦長の大チャーシュー3枚に、角煮チャーシューが3、4個。どちらも味、柔らかさ、ジューシーさ、どれもグッド。
他に名物巨大メンマ3、4本にねぎ。
メンマは存在感がすごいです。
こちらの冷やもりは初めてだったが、麺の締まりもよくよかったです。ちなみに、一回渡辺さんを見てみたいです。おいしくいただけました。
ごちそうさまでした。