こちらは夕方の訪店。先客は２名程です。

　店内は結構キレイで落ち着いた雰囲気。メニューは写真付きで結構見やすく、種類は豊富にあります。その中で一際目立っていたのが「元祖しおたまご」。なんと１０年間で一度も、味の手直しをした事のない塩ラーメンで、そこに味付玉子が付属されており、記述によるとこれが一番人気との事。こんなことが書いてあれば、ここは頼むしかないですね（笑）
　
　というわけでこちらを注文。着丼まで５分程で、こちらもかなり早いです。　お！到着したラーメンは、スープがかなり澄んでいて美味しそうですね～。麺は見た感じ中太の平打ちで佐野系タイプかな。で、具材はチャーシュー２枚、味玉（半分×２個）、メンマ、ワカメ、ねぎといったところ。それとゴマ、フライドガーリック、しその刻んだものが浮いています。では、まずスープから頂いてみます。

　スープは動物系と魚介系の出汁が程よく効いていて、塩のキレもしっかりとしており、まさに王道と言わんばかりの味わい。う～ん、和みますね～。

　そして、ゴマ、フライドガーリック、しそ、これらは秀逸な存在感がありますね。強く効きすぎているというわけではなく、ほのかに感じる程度ですが、全体的な美味しさを、底からよく押し上げているような印象です。スープの美味しさがより一層引き立つ感じでもありますね。

　動物系の旨味、魚介系のコク、ゴマやフライドガーリックの風味、しその清涼感、これらが上手く相まって、かなりさっぱりとした優しい感じでもありますが、一方で確かな旨味があり、なかなかに奥深い味わいです。さすが一番人気との表記だけありますね。

　続いて麺、こちらのラーメンは全て手打ち麺で群馬県産の「きぬの波」という小麦を使用しているとの事。小麦の違いはよく分かりませんが、確かに美味しいです。モチッとした食感で喉越しも良く、小麦の風味も何とも良く感じますね～。

　チャーシューは小ぶりですが２枚あるのが嬉しいです。味付けは控えめ気味ですが、肉の味がしっかりと感じられて美味しいです。味玉も良い感じにトロっとしてますね。あと、ちょっといいと思ったのはワカメ。なんの変哲もない普通のワカメですが、この塩ラーメンには相性バツグンでした。

　全体的にかなり良くまとまっていて、バランス的にも良いラーメンだと思います。それほど「クセ」は無いので、まさに万人向けって感じでもあります。
　それにしても１０年間一度も手直しをしてないって、ある意味スゴイですね～。これからもその「歴史」を積み重ねて頑張ってもらいたいです。他にも魅力的で気になるメニューが沢山あったので、また機会があれば伺いたいですね。特に「闘魂」とか（笑）　御馳走様でした。