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74点
ラーメン[ラーメン/豚骨]
とんこつラーメン一真軒（東京都渋谷区）三日月

最初に登録させていただきながら、いまごろ本日、初訪です
外苑前から行ったのですが、最寄りは大江戸線国立競技場前ですね
外苑前からなら千駄ヶ谷の方がまだ近いです
神二商店会という古い商店街にお店はあります
キラー通りから行くと、八百屋の脇道にラーメンの赤い幟があり、
それが目印
小料理屋風情の落ち着いた場所と空間で、店主と思しき方が真面目に
つくる豚骨ラーメンといった感じです
麺は極細、スープは臭みはあるもの、ド豚骨まではいかない、やや
ライトなもの
チャーシューは薄め
あとは浅葱と潔い九州ラーメンです
今までは入れたことのない紅ショウガを入れてみると清涼感が加わり、
コチラの方が好み
ショウガの存在意義を初めて理解できました
この場所で、なぜ豚骨一本勝負なのか、なかなか難しい勝負かとも
思いますが好感のもてるお店、がんばってほしいです

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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