８／１０（水）昼、仕事で中野まで来たので、私的に県内唯一のラーメン未訪問地区の飯山まで遠征、チェックしていた当店に訪問、筆頭メニューを頂く。

県内の雑誌ラーメン特集にもしばしば登場する名店です。ラーメン以外のメニューも沢山あります。店内はレトロ、と言うかお世辞にもきれいとは言えませんが、まあアジがあると言うのでしょう。水のセルフのコップも切れ、お茶碗に水を入れてしばし待つと小皿のお漬物と共に登場です。

早速、レンゲでスープを頂きます。茶濁のスープは予想以上に煮干しが効いており、かなり美味い！私の知る限り、県内でデフォのラーメンでこれほど煮干しのガツンと効いたラーメンは記憶にありません。先日の「特級煮干しそば　凪」とまでは行きませんが、煮干しが攻めてきます。

麺は自家製でしょうか、断面四角のやや太めストレート麺で柔らかめの仕上がりです。モッチリ感もあり、記憶に残る個性的な麺ですね。大盛りだとボリュームもあり、大満足です。

具はチャーシュー２枚、メンマ、のり、ねぎです。チャーシューは脂身が固くて味のある好みのものです。塩梅も良く、美味しいチャーシューでした。

煮干しガツン系で、麺も好みが分かれるかもしれませんが、私的にはハマりました。隣の親子が頼んでいたボリューム満点のチャーシュー麺が気になりました。