全麺メニュー制覇を目論む同店（笑）
この日は『肉そば』をお願いしてみることにいたしました。
チャーシューメンが同金額でメニュー上にあるので、チャーシューが多めに配されたモノではなさそう・・・どの様な一品なのか気になっておりました。
週末の昼時の訪問で先客は３名。後客は一家族。そこそこの盛況振りでしょうか。
先客のお父様方はご他聞に漏れずアルコール片手に甲子園中継に夢中の様子（笑）
思いっきり真似したかったのですが、次の予定がございますので・・・
厨房からは中華鍋を振るう音が聞こえて参ります。
先客は既に食事中でしたので、私の「肉そば」の調理のようです。
待つことおよそ１０分、なるほどこの手の「肉そば」でしたか〜
先日いただいた「タンメン」に酷似したビジュアルですね。
使われている野菜の内容と肉の量が異なるようです。
先ずはスープから一口
おや、かなり塩角が立ってますなぁ・・・（汗）
タンメンはかなり穏やかなスープだったんですけどね（苦笑）
私には、塩辛すぎるギリギリの線で踏みとどまってくれたかなぁと。
ベースの濃度も上がっているようなので、ベース自体を変えているのかもしれませんね。
思いっきりご飯のおかずになりそうな印象です。
具はしっかりと炒められており、仕上がりは上々!!
スープの塩気がもう少し控えめだったらなぁと。

この一品は少々残念でしたが、麺メニュー豊富な同店。
嗜好に嵌る逸品に出会えるといいなぁ〜（笑）