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「チャーシューメン+ビール 650円+550円」@喜楽の写真カエシ主体、雑味皆無のアッサリ醤油。気持ち煮干しのビター感。
ゴクゴク飲めるタイプのスープです。シンプルさが心地よい。

麺は微ちぢれ卵麺。シコシコ喉越し重視タイプ。

豚バラ肉のチャーシューは厚みがあり肉感を堪能できるもの。
ネギにノリ1枚。
強いて言えばメンマがあればもっといいのにな~

トータル、田舎らしくシンプルの一文字に尽きる。凝ってるところは何も無い・・・ように見える。・・・が、基本に忠実・余計なものは一切排除・素材重視・・・と、実は凝りまくってるのではないか。。。
こんなラーメン屋、東京では珍しいんじゃ?
ラオタ目線で変な期待して遠出するようなタイプの店ではないのだが、実はこんな店・・・(・∀・)イイ!!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

すいか様 こんばんわ

すいかさんらしいレビューだと思いました。
ビールを頼んだところをみると、電車で行かれたんですね。
ご苦労様です。
私も、この店大好きです。なかなか、行けないですけど。

buriburi | 2011年8月14日 18:59

すいかはん、まいどぉ~

こんなチャーシューでビールを
一杯飲みたいですね。
もちろんジョッキじゃなくて
瓶ビールがいい…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年8月14日 20:53

KMです。
いかれましたね。結構暑かったでしょ。
お口に合ったようですね。今年中には行きたいな。

KM | 2011年8月15日 05:42

buriburiさん→
コメありがとうございます。
モツ煮も食べたかった~
私もまた逝きたいです。

つくし野はん→
コメありがとうございます。
ここの瓶ビーチクもといビールは大瓶よ~

KMさん→
コメありがとうございます。
意外に風が吹き抜けてて過ごしにくくは無かったです(苦w)
ホントは塩山逝こうと思ってたんですが、この時期盆地はやはり回避ですね。。。(苦w)

すいか | 2011年8月15日 09:10