ジャムおじちゃん（充電中...）
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80点
コメント
こんにちは。
煮干し風味の冷やし中華って珍しいですね！
でもボリュームのよさを謳ってるわりにはそうでもないのは残念ですね。
麺はなかなか旨そうです！
酒乱 | 2011年8月16日 22:58こんばんは。
お～、煮干ベースの冷やし中華とは、ちょっと惹かれます♪
しかし、辛味噌はイマイチ合わないカンジですかね？
どーせなら、最後まで煮干で押し切って欲しいかも。
僕も、此方はかなりご無沙汰なので、そろそろ訪問してみようかなぁ。
おさっても | 2011年8月16日 23:29どうもです!!
限定１０ですか…（汗）
泉 | 2011年8月16日 23:39どもです！
せたが屋系は結構攻めているのですが
このふくもりは未訪です。
デフォでのＢＭ中ですが、この限定も気になりますねぇ～(^^)
YMK | 2011年8月17日 08:09せたがや 系列はどーにも苦手でｗｗｗ
今週は事情によりら食お休みしてますｗｗｗ
今週末から涼しくなるようですな。復活の日、目指します❤
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年8月17日 10:33ご無沙汰です〜！
ここのニボは結構エグい系だという記憶があるんで、冷やしもちょっと気になってたんですよね。冷やしも十分ニボが効いた一品のようで。
もうだいぶ訪問してないんで、久々に行ってみたいなぁ。
・・・でも、限定10ですか。。。昼行かないとないっすよねぇ。。。
タム6000 | 2011年8月17日 13:30どうもです～。
限定１０ですか…（汗）２
コチラはお気に入りのお店です。「つけぶと」大好きｗ
お味は良かったようですが、ボリューム感が足りなかったですか。。。
やっぱり「つけぶと」頂きに行こｗｗ
おうじろう | 2011年8月17日 14:28酒乱さん こんばんは！
＞＞煮干し風味の冷やし中華って珍しいですね！
そーなんですよ。
ラー本で紹介されているのを見て、一目惚れしましたｗ。
個人的には80点には及びませんでしたが、なさそうでありそうな？！個性的な一杯でした。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年8月17日 19:19おさってもさん こんばんは！
確かに折角、「煮干し冷やし中華」っていう名前なのに辛味噌で煮干しの良さを消してしまっている感が否めませんでした。ただ、アイデアとコチラの丁寧な仕事っぷりは評価に値すると思います。
「龍雲寺」エリア周辺も何気に激戦区ですよね。
でも、大田区からだとかなり距離があるのが難点ですよね。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年8月17日 19:23泉さん こんばんは！
そーなんです。
一応、券売機には限定10食とは表示されておりましたが、真実は不明です。
ぜひ！夜の部に突撃されてみてくださいｗ
代替品の「つけぶと」も美味いので・・・。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年8月17日 19:26YMKさん こんばんは！
お！未訪問でしたか！
コチラのお店って開店当初はブレが多かったようですが、現在は落ち着いているようなので、機会があればぜひ！ですね。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年8月17日 19:28ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん こんばんは！
わぉ！ラー食お休み宣言ですか！
でも、時には舌のリセットも必要かもしれませんね。
確かに、来週辺りから秋の気配を予感させる気温になりそうですね。
暑いのが苦手な当方にはもってこいですが。。。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年8月17日 19:30タム6000さん こんばんは！
私も以前、塩の中華そばを食べたとき、かなりのエグミを経験したことがあり、足が遠のいておりましたが、訪問時、かなりのお客さんの入りだったので多少なりとも安定感は出てきたのかな？と推測しております。
限定10がリアルかどうかは怪しいです。
私の周りでも食べている人がソコソコいたので・・・。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年8月17日 19:34おうじろうさん こんばんは！
そーなんです。
ボリューム感がないので、どちらかというと連食向けの品物かもしれません。
定番の、「つけぶと」のほうが安心してお腹いっぱいになれるかと思われます！
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年8月17日 19:36
ラー本で紹介されていたコチラの品に興味を持ち、勤務終了後に訪問。
午後1時ちょっと過ぎでしたが、店内はほぼ満員状態。
券売機にて、表題の品（限定10杯）を購入後、一つだけ空いていたカウンター席へ。
液晶テレビを見ながら時間を潰していると、我が一杯の到着です。
第一印象は思ったより盛りがおとなしい・・・。
なぜなら、壁面の告知にボリュームタップリ的な文言が書かれていたから・・・。
気を取り直して、底の方のスープを啜ってみると、煮干しベースの魚介スープが結構美味いです。
冷えておりながら、変な臭みもなくニボ感は健在です。
麺を引っ張り出してみると、四角い断面の中太の麺が登場。
きっちりと冷水で〆られていて、プリモチのナイスな食感です。
麺量は体感的に160グラムあるかないかといったレベル。
決して多くはありません。
麺】http://photozou.jp/photo/show/1035036/94066194
具材は割とシンプルに、青ネギの他に、チャーシュー、錦糸玉子が幅広にカットされていて、頂上には辛味噌が結構多めに乗っかっております。
チャーシューは脂の部分も程よく入っており個人的には好きなタイプ。
錦糸玉子は普通と言えば普通ですがうっすらと甘味を備えたモノ。
だんだんと、てっぺんの辛味噌が溶け出してくるので、一気に混ぜ混ぜしちゃいます。
辛味噌は思ったより辛くはなく、個人的には辛さレベルが5段階でレベル1.5程度だと思います。
辛さの中に甘味を感じるこの味噌は複数の素材が混ざっているようです。
でも、折角の煮干しのスープを打ち消してしまうのはどうかな？
何処かの店みたいに、小皿で味変アイテムとして用意して好みに応じて入れられるようにしてくれたほうが嬉しいかも！
でも、なんだかんだ言いながら固形物は完食。
勿体ないので、皿に残ったスープもレンゲで掬って飲んじゃいましたｗ。
限定で、手間がかかっているとは思いますが、850円というのはちとお高めに感じました。
なんせ、コインパーキング代金も加算するといい金額になってしまいますからねぇ・・・。
ご馳走様でした。