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75点
海老茶色のみそらーめん[ラーメン/味噌]
らーめん一会（東京都大田区）なまえ

8/16（火）19：00　8割の入り
ほんのり甘い味噌スープでじんわりくる味わいが良い。その分インパクトはない。なんでも全国の味噌から厳選した4種か5種を合わせ味噌だれに醤油や、油、野菜などを合わせたそうだ。麺は味噌ラーメンに多い中太軽い縮れで、硬めにゆであげられているが、弾力感がありおいしい麺だった。モヤシもやや硬めだがこのスープには合っていた。ほかネギ、ミズナ（？）、ひき肉が少々とサイコロ状のチャーシュー。

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