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「あら炊き塩らあめん(800円)+クーポンの鶏つくね」@麺屋 海神の写真17日20時頃訪問。

スープは澄んだ優しい口当たりのもの。5種類のアラを使用しているらしく、それらが合わさっていい味になってる。
うまい。

麺はストレート中細麺。
シコシコタイプで柔らかめ。もっと硬めがいいなあ。
麺量は170-180gくらい。思ったよりあった。
普通です。

具は海老つくね1個、鶏つくね2個(1個はクーポン使用)、糸唐辛子、しそ、ねぎ、ミョウガだったかな。
海老つくねはうまくない。なんかさつま揚げみたいなしっかりとした歯応えで、もっとフワッとしてると思ったのに。
鶏つくねは軟骨が入っててコリコリして、そこそこうまい。
しそはいい感じ。
具はいまいち。

800円は高い。700円が妥当と思う。
あとお店に入る階段のとことカウンター前にデカデカと本日のアラ、って5つ書いてあるが、それらが一致せずバラバラなのが気になった。ちょっとテキトーだな。
本日2軒目なんで+5点。

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