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外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑

某月某日　　日曜日

えんや が臨時休業じゃった　　　思うに　 　臨休の一番多い店って　　ラーメン屋でね～かのぉ　２

次は表題
では　ハイ　チーズ　カシャ
こちらのほうが塩よりは味の輪郭がはっきりしとりますね　　　カエシは若干の甘露的な味わいも感じるガネ

中華スープのような気配も遠くに感じるが　　　やはりフっと香る魚介の良さが生きております

塩では物足りないくらいの塩気だったが　　　こちらは醤油のおかげで塩気は十分ズラ

麺は同じ　　つるパツン　　この麺は醤油のほうが合っている　　

チャーシューはかなりなホロホロで箸でつかむのが困難　　　でも　　味付けもええし旨いでありんす

塩と醤油どちらもグビグビ系　　　完飲御礼間違いなしぜよ

このラーメン　　煮干しが突き抜けたら　　ワシ的には申し分ないって感じかものぉ

修行先の創新麺庵 生粋 と比べると　　もうちょっと研究が必要かもしれんねぇ　　　とは言え　　　悪くはないですぞぃ

神奈川の麺や食堂 を思い出す姿と味でありました