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85点
夏野菜と黒豚の涼麺（温泉たまご入り）[汁なし/その他]
睦月（東京都杉並区）三日月

約4週ぶり、未食の今夏限定の標題メニューをいただきに行きました
基本的にはサッパリとした醤油ベースの味付けですが、時折、懐かしい
冷やし中華のような味わいも見え隠れします
夏野菜は茄子、トマト、枝豆、キュウリそして黒豚の冷しゃぶ
この上に凍らせたレモンをすりおろしたものが清涼感をアップさせます
中には温泉たまごが控えており、コッテリ感を加えます
中細麺がよく絡み、コチラのお店の最も得意とするバランスの良さを
冷やしでも演出していました
美味しかったです

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 54件

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