YMK
コリパパン
Dr.KOTO
水戸 稲郎
にぼしの中の王
nobさん
コメント
おはようございます。
嗜好な一品のようです、ワタクシにもｗ
本社の近く？！ですので、ちょいと酔ってみようかと！
ハードボイルドに座布団１枚進呈ですｗｗｗ
はち ～減量中～ | 2011年8月22日 08:09どうもです！
ここは、気になります！
近々、同メニューを食べる予定です！
必ず！追随します！
junjun | 2011年8月22日 08:32コチラはワタシも課題店なんです。
いつになるか分かりませんが、必ず追従します！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年8月22日 10:16おはようございます。
こちらはかなりレベルの高いお店でしたね～
また訪店して別メニューを頂きたいですね！
Stag Beetle | 2011年8月22日 11:00ＹＭＫさん こんにちは！
これっ、旨かったですね～！
また、行けるといいな！
ヨコべー | 2011年8月22日 11:05どうも～
ここは気にはなっていつつも未訪です。
なかなか旨そうですねぇ。
揚げ唐辛子ってのも気になります。
ただ、ハードボイルドな味玉は苦手な方なんですよねぇｗ
corey（活動終了） | 2011年8月22日 12:01ＹＭＫさん、まいどぉ～
これ旨そうな一杯ですねぇ～ｗ
自分も追随しますわぁ～
それも同じメニュー間違いなしですわぁ～
ビールも合わせてみますよぉ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年8月22日 12:20こちらのお店、完全にノーマークでしたｗ
魚介出汁に極太の縮れ麺ですか〜、なかなか旨そうですね。
このあたりはなかなか所要がないのですが、早速チェックしときます！
タム6000 | 2011年8月22日 13:24まいどー。
よく覚えてますな～ｗ
どのメニューも創意あふれていて，レベルの高いお店ですよね。
またここで飲りたいです。
帰りの時間に気をつけてｗｗｗ
Ra.Ibasen | 2011年8月22日 16:51ここはビールのお店だよ。
飲まなかったのかえ～？
ちゃんと帰れたのかえ～？
当分、禁酒や。
ダレが？
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年8月22日 17:02こんにちは。
割と以前からあるお店ですよね。ずっと注目してました。
会社の出先事務所が近くにあるんですが、前回立ち寄ったときには
白山下の火風鼎に行ってしまいましたｗ 次回は是非こちらを！
そういえば火風鼎、閉店してしまったようですね。
NSAS | 2011年8月22日 22:15こんばんは。
コチラは名前を知っている程度ですが、
かなりレベルの高いお店のようですね～
あまり近寄らない地域ですが、なんとか機会を作りたいです。。。
ぽんたくん | 2011年8月22日 22:31こんばんは～
早くいかないとです！！
なんとか機会を作るべし。。。
King Tetsu(なの？) | 2011年8月23日 00:15どうもです～。
シブいお店に行かれましたね～ｗ
２回ほど頂きましたが、最近はこの前を通過してばかりです（苦笑）
そろそろまた伺わないといけませんねぇ～。
おうじろう | 2011年8月23日 16:33ここは、ココハ、ｋｏｋｏｈａ
酒が飲めるんですねー
ユー坊 | 2011年8月23日 20:20どうもです!!
会合場所候補ができましたね～ｗ
泉 | 2011年8月25日 23:16
この日チャンスを得たので訪問してみた。
当初デフォの一杯を予定していたが、
２周年記念品という文字に惹かれ、掲題メニューの一杯を口頭注文、
待つ事約１０分ほどでサーブされたのが、これっ！
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/93773398?size=1024
鰹の芳ばしさが鼻孔を刺激。
クリアなスープながら表面には香味油が覆い、自慢の自家製麺、メンマ、味玉、海苔、チャーシュー、
青ネギ、揚げニンニク、そして揚げた唐辛子の構成。
先ずはレンゲでスープを啜る。
鰹出汁が非常に芳ばしく、カエシ醤油との相性も抜群。
香味油と揚げニンニクが功を奏し、奥行きがあり最後まで飽きさせない味わい。
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/93773603?size=800
続いて麺を掴み逝ってみる。
この麺、とっても魅力的。
極太平打ちビロビロ縮れ麺は、非常に美味。
スープの掬いも上々で、なにより食感と喉越しがベター。
【味玉】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/93773489?size=450
ハードボイルドな味玉。
箸休めとして適したアイテム。
【メンマ】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/93773440?size=800
甘味を抑えて好きな味わい。
ビールのアテとしてもよい。
【チャーシュー】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/93773554?size=800
非常に柔らかく美味。
味付け、塩梅含め秀逸なアイテム。
臭みも薄く、スープとも非常にマッチ。
最後に特徴的だと思ったのが、揚げ唐辛子。
極端に辛い物がＮＧな当方は恐る恐る口に含んだが、
ほぼほぼ辛さは感じず、カリカリとした食感含め楽しめた。
後は遮二無二喰らい、スープを二口、三口飲んでフィニッシュ。
他限定メニュー等、ご店主の創作性にも興味。
再訪時に、狙ってみたい！