ライス
は
麺麺
コメント
こんにちは
なかなか写真が赤く染まりうまそうに撮れてますね
焼肉をたいらげてから、カルビラーメンとは恐れ入ります
昼食？夜食？それとも間食ですか
いずれにしても、時には食べたいと思うメニューですよね
辛めでガッツリと！
麺々亭☆呑助 | 2011年8月27日 17:13‘麺々亭 呑助 様’コメントありがとうございます。
スープは､実際かなり真っ赤で､白い器に映えてましたよ～
食事については､中途半端な時間帯での昼食として食べたのですが､ついつい食べ過ぎてしまい､夜は食べなくても大丈夫なぐらいでした。
正直､思ったより麺の量が多かったので､締めで食べるにはペース配分を考える必要がありますね。
レトロ感のある一昔前のようなお店で､個人的には好きな雰囲気だったので､また機会があれば食べに行きたいと思います。
ライス | 2011年8月28日 12:10
注文品：カルビラーメン 激辛 819円 + 焼肉､ご飯
ｽｰﾌﾟ・・・：★★★ （豆板醤とﾗｰ油系の味が強いが､全体の味としては薄め）
麺・・・・・ ：★★ （ｺｼの強い細麺）
ﾁｬｰｼｭｰ ：★★★★ （角煮のような味付きｶﾙﾋﾞで､ｽｰﾌﾟと良く合う）
ﾊﾞﾗﾝｽ・・：★★★ （麺とｽｰﾌﾟの相性は微妙だが､ｶﾙﾋﾞや野菜はどちらとも合う）
店・・・・・：★★★★ （ｼｯｸな内装で､昔の洋楽が掛かっており､古くて落ち着いたお店）
辛さﾚﾍﾞﾙ：4(辛めですが､普通に食べられました)
※辛さについては､個人差がありますので､ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙでの辛さ基準を参照して下さい。
夕方の4時頃と食事をするのには､中途半端な時間帯になってしまいましたが､通しで営業していると言う事もあり､宇都宮にある‘友雅亭’にやって来ました。
こちらのお店は､‘ラーメン屋’では無く‘焼き肉屋’だったので､まずは焼肉とご飯を食べてから､メインデッシュである‘カルビラーメン 激辛’の注文を行いました。
スープについては､スタンダードな醤油らーめんにラー油と豆板醤を加えたような味に感じたのですが､ベースの味が薄めの割にラー油と豆板醤の量が多めだった為､旨みの相乗効果がとしては少し物足りなさを感じてしまいました。(個人的には､塩気をもう少し入れた方が好みです)
また､麺については､ツルツルしたコシのある麺だったのですが､薄めのスープだったので､あまり麺に味がつかず野菜やカルビと一緒に食べた方が美味しかったです。
全体としては､野菜のシャキシャキ感と味付きの煮込みチャーシューのようなカルビは､薄めのスープと麺に良く合い美味しく頂けたのですが､麺とスープだけで食べると薄味の辛みが気になり､物足りなさが残ってしましました。
スープのベースの味がもう少し濃く､それに対するラー油や豆板醤の割り合いが少なければ､もっと美味しく頂けるような味だったので､もったいない味でした。（焼き肉屋なので､味のバラツキがあるのかも知れません）
焼き肉屋ですが､軽食系のメニューも豊富なお店ですので､一度食事に来てみるのも良いと思います。