「御神本」の汁無し麺シリーズの新商品！！
「冷やしネギ」の文字通り梅味バージョンである。
このクソ暑い今年の夏野はピッタリの新商品と言えるかも。

こちらは、人気の「まぜそば」が２種類有り、それとは別に「冷やしネギ」がある。
その名のとおり「冷やしネギ」は麺を完全に冷水で洗い、白髮葱をたっぷり乗せたもの。
丼底のタレは御神本オリジナルの塩味の濃い豚骨醤油である。
この新商品「梅味」は、見た目は全く「冷やしネギ」と変わない風貌。
しかしタレの風味がオリジナルとは全く違うサッパリ味の中華風タレとなっている。
「梅味」とうたってはいるものの梅感は全く強くなく、酸味も程良く非常に食べ安い。
我々が食べ慣れたサッパリ醤油の冷やし中華に近い風味のタレである。
勿論ほのかに梅の味が漂うし、感心したのはタレの風味の奥底に「御神本」の個性の味が繋がる所。
かすかに御神本オリジナルの味が最後の最後に線で繋がるのがファンには嬉しかった。。。
これはおそらくコロチャーや白髮葱、そして拘りの浅草開化楼麺が醸し出すオリジナル感であろう。
いつもの薬味のおろしニンニクや豆板醤はまったく必要ない・・・。
この「梅味」の方が、一般的な普通の巷のお客さんには普通に支持されそうなお味であった。

自分は正直梅干し系はそんなに得意ではない。。。
料理で出されれば食べるが、進んで食べようとは思わない。
梅干し独特の強い酸味と、何を合わせても梅が勝ってしまう強烈な主張の味が好きではないのだ。
しかしこの「冷やしネギ（梅味）」は、そんな梅嫌いな方にも抵抗なく頂ける味に仕上がっている。
正直ネーミングを変えた方が良いのでは？と思えるくらいの梅感の謙虚さである。
そんなことも含め、タレの味の酸味のバランスやオリジナル感、全体的な風味と食感の妙は絶品！
またしても店主の技とバランス感覚の素晴らしさを実感させられた商品であった。。。
ご馳走様！