レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
先日、所要で後楽園に行った際に初訪です。サイホン等、珍しい器具を使用しているのはおいといて、味の感想を。スープはお魚の効いたスープ。表面にはラードが薄っすらマクをつくってらっしゃる。醤油の濃さもちょうどよろしく、最近コッテリが重くなってきた中年な僕にジャストフィット！麺は、黒い粒々（胚芽かなんかかな？）が練りこまれた細麺。茹で加減・食感・香り共々かなり僕好みです。麺、スープの相性もよろしですね～。これで大盛があればもっと高得点だったのですが。。。次はつけ麺を食べてみたいです！
猿つかい
先生
Kaz S
けーやん
タバサ
サイホン等、珍しい器具を使用しているのはおいといて、味の感想を。
スープはお魚の効いたスープ。表面にはラードが薄っすらマクをつくってらっしゃる。
醤油の濃さもちょうどよろしく、最近コッテリが重くなってきた中年な僕にジャストフィット！
麺は、黒い粒々（胚芽かなんかかな？）が練りこまれた細麺。
茹で加減・食感・香り共々かなり僕好みです。
麺、スープの相性もよろしですね～。
これで大盛があればもっと高得点だったのですが。。。
次はつけ麺を食べてみたいです！