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コメント
こんにちは
高評価ですね
気持ちがいいレポート読ませていただきました
最近はインスパイアばかりで直系に行けてませんw
俄然行きたくなりました
＞それにしてもこんなラーメン、いつまで食ってけるんだろ。。。苦w
そこに二郎がある限りですw
B級グルメ | 2011年9月3日 18:37すいかはん、まいどぉ～
＞それにしてもこんなラーメン、いつまで食ってけるんだろ。。。苦w
そこにニンニクがある限りですｗ
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月3日 20:22KMです。
懐かしい。
開店当時行きました。
今二郎が無性に食べたいです。
食べてないとダメなんですね。
65歳でもイケソウナ二郎です（笑）。
KM | 2011年9月5日 10:41B級グルメさん→
コメありがとうございます。
＞最近はインスパイアばかりで直系に行けてませんw
なんかわしはスイッチが入っちゃいましたw
つくし野はん→
コメありがとうございます。
ニンニクのないJなんて。。。ってことは食い続けるかｗ
KMさん→
コメありがとうございます。
＞65歳でもイケソウナ二郎です（笑）。
いやいや・・・正直お勧めしません・・・爆
すいか | 2011年9月5日 18:35
豚骨剛志。
カネシはあくまでもトータルバランスを考えた脇役レベル。
麺は太めのゴワちぢれ。
ワッシワシ感が心地よい。
野菜はキャベツ率高いシャキ茹で。
豚は固めで肉感を堪能できるモモ肉2個と、厚みがありアブラ部の甘みが素晴らしいバラ肉の二種類。こんな異種2in1豚はJでは初めてかも。
ニンニクは細かめの刻みで風味も豊か。強いスープに合わない訳がありません。
アブラはトロットロあま～。。。
トータル、パーツパーツの要因・そしてそれらを繋ぎ合わせるバランス感がドストライク。
キャベツの鮮やかなグリーンカラー、そしてギットギトスープが決壊してないドンブリ周りの綺麗さに桜台のセンスを感じました。
それにしてもこんなラーメン、いつまで食ってけるんだろ。。。苦w