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「うま醤油味玉そば(850円)」@麺屋宗 -sou- 高田馬場本店の写真8ヶ月ぶりの訪問。12時過ぎで並びは無いが常にほぼ満席状態
今まで塩しか食べた事がなかったので初の醤油

スープは塩分強めで魚介とカエシの旨みも強め
少し尖った感じで喉が乾いたけどなかなか美味しい
麺は中細ストレートで軟らかめ

具は水菜、糸唐辛子、穂先メンマ、チャーシュー、味玉
チャーシューは小さく薄いが程良い肉感と味が良く
味玉は味が薄くて微妙

早々に完食完飲。私的には塩のが好き
量が少なく高額感は否めないけどグルーポンの半額で食べたから満足(110828)

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