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72点
肉煮干し中華そば[ラーメン/醤油]
肉煮干し中華そば さいころ（東京都中野区）五寸釘なめ達磨坊主

日曜　１２時２０分　待ち１０人位
リニューアルしたみたいで、ソレも煮干と自家製麺！
地雷源の一党からのお祝いが目に入ります（ヤマン、ドリルマン、不如帰、嗟哉・・・・

確かに煮干なのだが・・・・穏やかな煮干スープです
煮干も塩梅のカエシも出汁ベースも穏かで、丁寧にスープを煮出してるのが判る味ですが
インパクトとなる味の強さがないので平べったい印象があります
まぁ後に残らない味と言ってしまえば味気ないか？
麺も単体で喰えば美味しいのだが、スープとのバランスだと麺が勝ってしまう印象です
もう少しスープの煮干の濃さを演出しないと、この麺にスープが乗ってきません
煮豚も含めイマイチ全体がバラバラしてて一本になる様な味に繋がってないような気がします

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