★中華そば６５０円＋大盛サービス

ココは元大黒屋本舗 取手店があった場所ですねー。カウンターに腰を降ろして標題を告げました。
お、シンプルな出で立ちですねー。
スープは、お、素朴というのが第一印象です！諸兄のレビューから「煮干しベース」と認識しておりましたが鶏ベースの出汁に昆布や香味野菜、生姜のカホリなどが奥深く優しい仕上がりですね。全く派手さが無く「普通じゃねぇ～」と感じる方も多いと思いますが素朴の中に温かさがあるスープだと思います。
麺は中細微ウェーブタイプ。ややカタメの茹で具合でこのスープに非常にマッチングした麺で「中華そばを食べている」印象が広がり好感です。麺量は200～220ｇ位で並盛と同じドンブリを使用しているのでしょうか～スープ量が少なくなってしまい麺もギュウギュウ詰めのビジュアル感です（汗；
具はチャーシュー１枚／メンマ／海苔２枚／貝割れの構成です。ロール系のチャーシューは昔ながらの趣のある仕上がりで懐かしさがある一品です。メンマもしかり海苔がスープに溶け出した風味も好いですねー。
変わり種や創作性が富んだラーメンが多くなっていますがこういう素朴なラーメンって毎日食べても飽きないし大切に見守りたいお店だと思います。