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9月17日ランチ訪問。ちょうどお昼ごろとあってカウンター満席でした。空いてるのは小上がりの1卓だけだったので待ってようかなと思いましたが親父さんがその卓に促してくれたので着席し表題をコール。10分強でサーブされました。スープは相変わらず粘度高めの節強めの豚骨魚介。チャーシューがコロじゃなく長細くなってましたがたまたまですかね。麺は極太麺。モチモチ食感が良いですね。スープを麺ですくって食べる。食べる。小でも茹で前200gあるのでボリュームも十分です。10分かからず完食。無化調ながらも味のブレがあまりない安定した味で満足です。また行きます。ごちそうさまでした。
9月17日ランチ訪問。
ちょうどお昼ごろとあってカウンター満席でした。
空いてるのは小上がりの1卓だけだったので待ってようかなと思いましたが親父さんが
その卓に促してくれたので着席し表題をコール。
10分強でサーブされました。
スープは相変わらず粘度高めの節強めの豚骨魚介。チャーシューがコロじゃなく長細くなってましたがたまたまですかね。
麺は極太麺。モチモチ食感が良いですね。
スープを麺ですくって食べる。食べる。
小でも茹で前200gあるのでボリュームも十分です。
10分かからず完食。
無化調ながらも味のブレがあまりない安定した味で満足です。
また行きます。ごちそうさまでした。