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９／６（火）夜、高崎での仕事が遅くなったため、夕食を新しく出来たこちらのお店で頂く。初見の為、筆頭メニューの豚骨醤油らーめんを固さ、濃さ、油量、全て普通でオーダー。待つ事、数分で着丼。ビジュアルはチャーシュー、大きなのり、キャベツ、ホウレンソウ、刻みネギと典型的な家系です。サービス券での味玉品切れで、のり増量選択の為８枚も入っており満足度高いです。まずはスープから。家系の豚骨醤油でありながら、僅かに良い意味での豚骨の風味が感じられます。博多ラーメンのテイストも感じられ、私的にはＧＯＯＤ！です。かなり美味いです。麺も家系特有の中太麺で、このスープに上手く合っています。大盛りを頂きましたが、松本近郊の家系の基準では中盛り位の麺量でしょうか。店主とお母様らしき方で切り盛りの様子、ほのぼのとした雰囲気が心地よいです。次回はラー友おすすめの、ややマイルドであるという豚骨塩を頂きたいと思います。
チャーチル・クロコダイル
鯛乃助
やんまー
チャーチル・クロコダイル
みそメンマ生卵
９／６（火）夜、高崎での仕事が遅くなったため、夕食を新しく出来たこちらのお店で頂く。初見の為、筆頭メニューの豚骨醤油らーめんを固さ、濃さ、油量、全て普通でオーダー。
待つ事、数分で着丼。ビジュアルはチャーシュー、大きなのり、キャベツ、ホウレンソウ、刻みネギと典型的な家系です。サービス券での味玉品切れで、のり増量選択の為８枚も入っており満足度高いです。
まずはスープから。家系の豚骨醤油でありながら、僅かに良い意味での豚骨の風味が感じられます。博多ラーメンのテイストも感じられ、私的にはＧＯＯＤ！です。かなり美味いです。
麺も家系特有の中太麺で、このスープに上手く合っています。大盛りを頂きましたが、松本近郊の家系の基準では中盛り位の麺量でしょうか。
店主とお母様らしき方で切り盛りの様子、ほのぼのとした雰囲気が心地よいです。次回はラー友おすすめの、ややマイルドであるという豚骨塩を頂きたいと思います。