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「らーめん (チャーシュー+味付け玉子トッピング」@麺屋 清水の写真http://ameblo.jp/lifeangel3100/entry-11025786078.html
外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑


某月某日  金曜日  

そういや新規開店してからもう日にちが経ったなぁ   すっかり忘れてたわ   じゃあちくと行くかぁ

1時10分到着

店内に入ると適当に先客がおったがほとんどが未配膳    大将は一人なのでちと不安

らーめん (チャーシュー+味付け玉子トッピング) をオーダー

いやぁ   手際がいいとは言えんねぇ   効率の悪い作業じゃわぁ

おいおい   お金を触った手を洗えよなぁ   その手でチャーシューとか触るなよぉ   なんだか多いのぉこういう店

けっきょく20分後にラーメン登場だわさ
では ハイ チーズ カシャ
まずはスープをズズズ  

しっかり茶濁スープはカツオ主体の魚介のカホリを放っておりますね    事実味わいはかなりカツオが襲ってきますわ

動物は豚が主体のようだが   適度に濃厚でコクがありますね   だけど粘度はドロドロって感じじゃなくけっこうユルいガネ

最近の優秀な豚魚店に肩を並べるにはもう一つ二つって印象だけど   まぁそれなりに美味しくは食べれますわね  

カエシは最適な具合と思いますよ   ゴクゴク飲んでも全くショッペくない   脂も多すぎなくギトギトしすぎてないし良いですよ

麺は意外な中細の超多加水  少し透明感がある印象でめちゃくちゃ弾力のある歯ごたえ  ゴム系麺ズラな

チャーシューは脂身のほとんどないロース   けっこう大判で適度な歯ごたえ   味付けはまずまずかな   てかこのチャーシュー   金触った手で掴んだんだよなぁ    食いたくないわぁ

玉子はほとんど硬茹で  醤油がしっかり染みた味付けでありんす

メンマは一般的で特徴はあまりないですな   コリコリ感もほとんどないですわ

めちゃくちゃたっぷりのスープですねぇ   スープだけでも腹いっぱいになりそうな量ですわ  なんか大量に残してしまって申し訳なく思っちゃいますがな

味はともかくとして   券売機を置くのを切望しますわ  金触った手で具材を触るのはご法度だぜよ

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは~。
お金触った手で直、チャーはアカンですねぇ。。
今度行ったら厳しく伝えておきマッス!

プリティ | 2011年9月25日 19:02

どうもです!!

私にはどうも味がいまいちしっかりしていない感じがしますね。
麺も乗り切れていない感じを受けます。

>券売機を置くのを切望しますわ  
激しく同意!いろんな意味で!

じゃい(停滞中) | 2011年9月26日 19:10

まいどー。

券売機のお店は,そんな意味でもいいですね。
一人なんだからなおさら入れればいいのに。

Ra.Ibasen | 2011年9月27日 22:46