No.255 2011.9.30(fri)味噌ラーメン＋サービスミニごはん¥650+0
『隊長！味噌がブランニューっすよ！』
9月上旬頃に発見してた、大森エリアのコチラのNEW店。
そろそろ登録作業して、啜りに行こうかな～と考えてたら→ayashiさんに先を越されちゃいました^^;
デフォ醤油のレビューがUPされてるので、他メニュー狙いでアタック。
平和島からチャリっとで、12時15分到着→細長い店内に客4人の入り。
入口そばの券売機で、何にしよっかな～とチェキラしてると→お！味噌がNEW提供されてます！じゃ、ソレ行きまっす。味噌隊長himaさん是非～^^
カウンター席越しに、店主さんにペパチケ提出。「よ：ラーメン、醤油と味噌がありますが？」に「二：味噌で」とコール。
細長店なので→カウンター席も厨房も細長い。その細い厨房で→旨いもん作りまっせ～って雰囲気ムンムンの、恰幅のイイ店主さんがソロオペ奮闘中。
飲み物は→嬉しい味付きの麦茶。今日は残暑ざんしょ（何のこっちゃ^^;）って感じで暑めなので、グビグビと待ち中に2杯も飲^^;
店内テレビ設置で退屈ゼロっす。あとBGMは→野菜がジュージュワーっと炒め加工されてる、JポップならぬJUWAポップがナイスやね^^
で程無くして、味噌ラーが配膳→「よ：ミニごはんが付きますが？」て事なので、モチ「二：お願いします」とアンサー。
美空ー、、、じゃなくて味噌ラーは、チョイ軽めな盛りですが、炒め野菜も程良くINで650円なら十分。これにミニごはんが付き、飲料が味付きだからトータルで見たら十二分～十三分。
先ずはスープから飲→ドッシリ系の味噌で、チョイ甘味が強めな濃甘味噌テイストで好みっす^^
次に麺を引っ張り出しズバーっと食→味噌ラーらしい、イエローカラーの中太ちぢれタイプ。茹で加減が、解ってるな～って感じのチョイとハードめ仕立てで、心地イイ噛み応え感。
トッピン具は→普通旨なチャーシュー1枚。炒め加工品は→豚バラ2枚、菜がもやし、キャベツ、人参チョイに小松菜？あとネギな構成。香ばし旨っす^^
ミニごはんに→“よっ徳れい秘伝ふりかけ”を乗せ、味噌汁をチョイと掛けて食→何コレ？！旨っ！ふりかけは後から辛味がジワジワ襲う、鰹節と唐辛子に胡麻が和えられた品で米にベリーマッチ！
味噌ラー食べ進んだ終盤に→秘伝ふりかけをラーにもON。コレも中々ですが、味噌味が濃い目なので味は微変ってトコ。
好み味でテンポ良く食べ進み完食。テレビのワイドショーで“大つけ麺博”が取り上げられてたので、その映像を眺めつつ汁完寸前まで飲。ご馳走さま～
量は軽めですが→ランチライム（11～14時）は、“ミニごはん”がサービスやから、合わせ技で胃袋ジャストかな^^