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祝 福岡ソフトバンクホークス2連覇!!ということで福岡っぽいものが食べたくなり、未訪だった「長浜食堂」へ20時半ごろに到着、先客11人、後客なし店内は思ったよりも広くオシャレで、一人客も家族連れも飲み客もカップルもいて面白い基本の豚骨ラーメンに半餃子と半ライスのセットを付けて注文し、ラーメンは5分ほどで提供スープは豚骨の旨みと臭みがしっかりと出たとろみのあるものしかしこのとろみは何というか不自然で、出汁由来とは思えない感じがする天下一品とまではいかないけど…。豚骨がしっかり出てるんだから余計なことはしなくていいのに塩分は気持ち控えめでタレや紅しょうがでカスタマイズしやすい。油は普通~多め麺は長浜らしく極細ストレート。固めの茹で具合で美味し具はチャーシュー、ネギ、キクラゲ、海苔どれも普通に美味いが、できれば豚骨のネギは小ネギであってほしいラーメンから4分ほど遅れて半餃子&半ライスが提供餃子は小判型のぺらっぺらのが4つで非常に損した気分。味は悪くないが…半ライスには高菜が少し添えられていて嬉しい総評悪くはなかったが、それ以上でもないかなという印象何よりコスパが悪い。豚骨ラーメン1杯650円というのもそうだし、あの餃子セットで+240円も高い正直750円くらいで出して欲しいところ
ということで福岡っぽいものが食べたくなり、未訪だった「長浜食堂」へ
20時半ごろに到着、先客11人、後客なし
店内は思ったよりも広くオシャレで、一人客も家族連れも飲み客もカップルもいて面白い
基本の豚骨ラーメンに半餃子と半ライスのセットを付けて注文し、ラーメンは5分ほどで提供
スープは豚骨の旨みと臭みがしっかりと出たとろみのあるもの
しかしこのとろみは何というか不自然で、出汁由来とは思えない感じがする
天下一品とまではいかないけど…。豚骨がしっかり出てるんだから余計なことはしなくていいのに
塩分は気持ち控えめでタレや紅しょうがでカスタマイズしやすい。油は普通~多め
麺は長浜らしく極細ストレート。固めの茹で具合で美味し
具はチャーシュー、ネギ、キクラゲ、海苔
どれも普通に美味いが、できれば豚骨のネギは小ネギであってほしい
ラーメンから4分ほど遅れて半餃子&半ライスが提供
餃子は小判型のぺらっぺらのが4つで非常に損した気分。味は悪くないが…
半ライスには高菜が少し添えられていて嬉しい
総評
悪くはなかったが、それ以上でもないかなという印象
何よりコスパが悪い。豚骨ラーメン1杯650円というのもそうだし、あの餃子セットで+240円も高い
正直750円くらいで出して欲しいところ