半チャーハンセット(こってり長浜とんこつラーメン+半チャーハン)890円

１／１０　　 PM 9：10 　　店内客入り６割程　 後続チョロチョロ

飲みの前に豚る
カウンター席に座り可愛い系中国人に表記メニューを注文
カウンターの客の様子が不自然、というか明らかに可愛い系中国人目当てというのが見え見えだが、どう見ても脈ナシやな～(ToT)
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒・カエシ・ニンニク・ゴマ・紅生姜・辛子高菜が置かれとった。

５分程でラーメン登場！
スープは微かにトロ気なジュニアライトドロンジョ系豚骨スープ。
豚骨の旨味はそれなりに出ているが、化調が少し強めかもしれんな～
カエシの熟成が足りんせいか、やや単調な味わい
塩分濃度は若干低めのため、卓上のカエシで補う

麺は細ストレートタイプ、茹で具合は固めで良好。
低加水タイプの博多麺である。
ボソッとした食感で、スープとの相性は良い
麺量は120ｇ前後と思われる。

具はチャーシュー１枚、海苔、キクラゲ、青ネギの構成。
チャーシューはロースタイプ、柔らかめだが適度な弾力があり、味付けも良くまずまず
他の具に関しては特筆は無いが、豚骨ではお馴染みの面々で、スープや麺との相性は良い。

半分程食べ進め、ニンニクと辛子高菜を投入し、豚骨的チェンジ・オブ・ペースを施す。
辛子高菜はなかなか辛味が強くシゲキックス！

特筆は無いが普通に旨い豚骨ラーメンやった

【チャーハン】 http://chahandb.supleks.jp/review/687857.html