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外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑



某月某日　　　土曜日

ラー友さんに最近ハングリーが松戸にできたと訊いたんで　　　さっそく訪問しましたよ

２時到着　　　らーめん四五六の後に居ぬきで開店したようですなぁ

店内は男二人で切り盛り　　　先客はなし

まずは塩豚骨チャーシューメン（味付玉子トッピング）でいきましょう

３分後ラーメン登場
では　ハイ　チーズ　カシャ
細かい背脂がたくさん浮いてますな　　　脂の層は厚いですよ　　　そのスープをズズズ

う～ん　　　店に入った時に思ったんだが　　　豚骨の臭いがしないんですわぁ　　　それはそれでいいんだが　　　味まで香りがしない　　　いわゆる臭旨な味わいがないんですなぁ

どうも味気ない印象が強い　　　コクもさほど強く感じないですしねぇ　　　なんだか素っ気ないズラ

その素っ気ない印象はカエシが塩ダレってせいもありそうですな

何だか悪いように書いてますが　　　ド豚骨好きならそう感じてしまうかもって想像しただけで　　　臭いが好きじゃない人にとってはええと思いますよ　　　しらんけど

麺は超細い低加水　　バリでの茹で加減はザクザクっとええが　　　やっぱり極細の宿命　　　すぐに柔らかくなっていくわね

チャーシューはバラロール　　　けっこうなホロホロ　　　味付けは普通でまずまずでありんす

玉子は硬め　　　ほとんど半熟ではないですね　　　味付けは丁度ええガネ

キクラゲが最高　　　このコリコリ感はなんつってもたまらんねぇ


かなりコテコテですなぁ　　　　まずまず美味しいけど　　　どうしても壱○家の塩豚骨と比べてしまうわぁ