９／４　　PM7：10　　店内先客ナシ　後続ナシ

津田る前に訪問
こってりらーめん なりたけ 津田沼店に行ってみたが１０人程並んどったんで、ガラガラのコチラに寄ってみた。
券売機で食券を購入し、１塁側ショートカウンターに座る、食券を回収に来た店員に麺カタメで注文、大盛無料との事なんで大盛でお願いした。
スタッフは３人体制、客もいないせいかコンビニでタムロってる若者とあまり変わらんユルい営業スタイルやね～
卓上調味料は胡椒・ゴマ・豆板醤・紅生姜・ニンニク・辛子高菜・辛モヤシが置かれとった。

２分程でラーメン登場！
スープは微かにトロ気なジュニアライトドロンジョ系豚骨スープ。
豚骨の旨味はそれなりに出ており、マー湯は後乗せではなく、スープと同化したタイプ、店員の仕事を見る限りでは「面倒だから予めスープ混ぜちまえ」的な感じに見えるが、ぶっちゃけ結果オーライ
マー油のコクが豚骨スープに自然に馴染んどるわい
塩分濃度は調度いい塩梅、適度な甘味がありなかなか飲みやすい

麺は細ストレートタイプ、茹で具合はやや硬めで良好。
豚骨でお馴染みの低加水タイプ、シコボソな食感でスープとの相性は良い
マー油を使ってるから熊本系かと思ったが、麺は博多系やな～
麺量は大盛で170ｇ前後と思われる。

具はチャーシュー、海苔、キクラゲ、万能ネギの構成。
チャーシューはバラタイプ、柔らかくて味付けも良く旨い
他の具に関しては豚骨ではお馴染みの面々のため、詳細は割愛するが、スープや麺との相性は良い

麺を半分程食べ進め、ニンニク・辛子高菜・辛モヤシを投入し豚骨的チェンジ・オブ・ペースを施す。
辛モヤシが予想以上に旨く、大量投入してもうた。

客が入らんとモチベーションも上がらんやろうけど、ベース自体は悪くないんで、頑張って欲しいもんやね～

卓上調味料(+2点)、接客(-2点) で表記の採点