Item: 大つけ麺博2011
Rating: 60
Author: shun

60点

大つけ麺博2011（東京都港区）

shun

並びは訪問時間帯全8店中、6位。
クリームチーズやしゃぶしゃぶ、おまけにフォアグラのアイス(1000円)など一般人には想像もつかない料理がつけ麺のトッピングに
オーダーをとっていた湯河原の有名店主のオススメのしゃぶしゃぶ(500円)をトッピング

ビジュアルはかなり女子受けしそうな感じでワインを使ったデミグラスソース風のつけ汁はなかなかいい香りを漂わせている。
麺はまさにパスタの様な感じでクリームチーズ、ズッキーニやなす、パプリカなどのカポナータがかかっている。
まずはクリームチーズがかかった麺。これはパスタとしたらこれで十分ウマイ一品。
デミグラスソース風のつけだれはしゃぶしゃぶをつけて食べるとこれまた肉に合ううまいたれ！
しかし麺、スープそれぞれが強すぎて相性はどうなんでしょう？？？
バカ舌にはわからない難しい味でした。