Item: 大つけ麺博2011
Rating: 78
Author: shun

78点

大つけ麺博2011（東京都港区）

shun

店舗には常々行きたいと思っているがなかなか簡単には行ける立地ではないので、この出店には相当期待していました。
並びはさすが二章中もっとも多いが、そこはやはり百戦錬磨の行列店。回転よく捌きは見事!序章のコラボもとみ田のスタッフが中心のようでしたがこのあたりはさすがです！
30分程でゲット。店の並びを思えば何でも無い並び時間です!
一言で王道の豚魚です。ウマイです。イベントでチューニングを変えてるとはいえ、細かい説明は不要のとみ田のつけそばです。小麦の配合を変えたという麺は、店の普段のものよりウマイのではと思えるほど小麦の味が素晴らしかったです。
但し、スープもうまく紛れもなくとみ田なんですが、やはり冷めやすい事もあるのか店で食べるとみ田のつけそばではなく、お取り寄せのスープにそっくりだと思ったのは気のせいでしょうか？
まぁ外れの無い一品でしたね！