レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
7月からご無沙汰で、3か月ぶりの訪問でした。11時15分ころに到着、先客は3名、すぐに列が長くなり、開店時には15名位になっていた。相変わらずの人気です。若い店主が暖簾を出してオープン、店主はいつものようなにこやかなあいさつでした。この店のスタッフは東京駅店開店以降変わったためか、何時も食券を受け取っていたきれいな女性スタッフが見えなくなったのがさびしいでね。いつものつけ麺にしようと思って発券機をみたら、久しぶりのカレーつけ麺の文字があり、早速購入した。昨年食べて以来、一年ぶりの再麺で何か変わったかなと興味津々待っていたら、10分かからず着丼。昨年とはデフォが変わっていて、付け汁に青みの細ネギ、薄切りの豚バラが載っていて、中にチャイシューの細切れ、ひき肉となかなか充実した内容。麺にはラッキョウものっていた(カレーライスの延長?(笑))。スープは濃厚な味の中に適度な辛さで、麺との絡みもよく、どんどんお腹に収まってしまった。ほん田さんのつけ麺、ラーメンは時々、最後に塩辛さが気になることがあるが、それもなく最後まで満足して完食。発券機には辛いのに弱い方は注意とあったが、適度な辛さといった感じ、昨年食べた時の方が、辛さが浮き出ていたようで、今回のはバランスの良い辛さだった。いつも思うが、ほん田さんの味はいつも美味しさをチャレンジしているようです。
7月からご無沙汰で、3か月ぶりの訪問でした。11時15分ころに到着、先客は3名、すぐに列が長くなり、開店時には15名位になっていた。相変わらずの人気です。若い店主が暖簾を出してオープン、店主はいつものようなにこやかなあいさつでした。この店のスタッフは東京駅店開店以降変わったためか、何時も食券を受け取っていたきれいな女性スタッフが見えなくなったのがさびしいでね。いつものつけ麺にしようと思って発券機をみたら、久しぶりのカレーつけ麺の文字があり、早速購入した。昨年食べて以来、一年ぶりの再麺で何か変わったかなと興味津々待っていたら、10分かからず着丼。昨年とはデフォが変わっていて、付け汁に青みの細ネギ、薄切りの豚バラが載っていて、中にチャイシューの細切れ、ひき肉となかなか充実した内容。麺にはラッキョウものっていた(カレーライスの延長?(笑))。スープは濃厚な味の中に適度な辛さで、麺との絡みもよく、どんどんお腹に収まってしまった。ほん田さんのつけ麺、ラーメンは時々、最後に塩辛さが気になることがあるが、それもなく最後まで満足して完食。発券機には辛いのに弱い方は注意とあったが、適度な辛さといった感じ、昨年食べた時の方が、辛さが浮き出ていたようで、今回のはバランスの良い辛さだった。いつも思うが、ほん田さんの味はいつも美味しさをチャレンジしているようです。