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ツーリングで成田方面に行く際に、丁度雑誌「ぐるっと千葉」にて餃子無料券があったので行ってみました。餃子は380円相当のものが無料です。5つ入った味付け餃子でした。餃子も美味しかったのですが、肝心なのはラーメン(というかつけ麺)ですね。券売機で食券を購入し、店員さんに手渡して待ちます。つけ麺はラーメンよりもゆで時間がかかるため、登場するタイミングが違うかもという旨の張り紙がありました。 7分?8分?位待って登場! スープ:ベースは”濃厚魚介とんこつベース”だそうです。かなり濃い魚介豚骨で、ドロドロしてます。ドロドロさ加減では、千葉でも濃厚つけダレで知られるお店にも匹敵するかな?と思われます。結構好きな味で、どろどろ感もいい感じでした。生にんにくなんかも有りましたが、入れるのは忘れちゃいました。 麺:つけ麺用の太麺で、大勝軒なんかで出てくるつけ麺用の太麺くらいの太さはありました。歯ごたえもなかなか、ちょっと味もあり、つけ麺用の麺としてはかなりいいんじゃないかと思います。今回は大盛りで300gでした。 具:麺の方に、半分カット味玉子、バラチャーシュー、ほうれん草、メンマ、刻み海苔など。つけダレの中に白髪ネギ、刻みチャーシューが入っていました。チャーシューはロースト?してあり美味。刻みチャーシューもいい感じで、白髪ネギもシャキシャキして歯ごたえバッチリでした。ちなみに、バラチャーシューは5枚も入っていましたが、写真撮る前に先に何枚か食べちゃいました。 全体的にかなり完成度高いと思います。しかし今回、調子に乗って餃子だの大盛りにチャーシューだのと色々やってしまったので、お腹いっぱいになってしまい、本来の味を完璧には楽しめませんでした。最後の方はつけダレも冷たくなってしまったので、こちらは自分のキャパシティを考慮してですね。最後はスープ割りして、スープまで美味しくいただきました。 どうやら、こちらはほかのメニューも色々凝っているようなので、これはまた是非行かねば!と思います。
7分?8分?位待って登場!
スープ:ベースは”濃厚魚介とんこつベース”だそうです。かなり濃い魚介豚骨で、ドロドロしてます。ドロドロさ加減では、千葉でも濃厚つけダレで知られるお店にも匹敵するかな?と思われます。結構好きな味で、どろどろ感もいい感じでした。生にんにくなんかも有りましたが、入れるのは忘れちゃいました。
麺:つけ麺用の太麺で、大勝軒なんかで出てくるつけ麺用の太麺くらいの太さはありました。歯ごたえもなかなか、ちょっと味もあり、つけ麺用の麺としてはかなりいいんじゃないかと思います。今回は大盛りで300gでした。
具:麺の方に、半分カット味玉子、バラチャーシュー、ほうれん草、メンマ、刻み海苔など。つけダレの中に白髪ネギ、刻みチャーシューが入っていました。チャーシューはロースト?してあり美味。刻みチャーシューもいい感じで、白髪ネギもシャキシャキして歯ごたえバッチリでした。ちなみに、バラチャーシューは5枚も入っていましたが、写真撮る前に先に何枚か食べちゃいました。
全体的にかなり完成度高いと思います。しかし今回、調子に乗って餃子だの大盛りにチャーシューだのと色々やってしまったので、お腹いっぱいになってしまい、本来の味を完璧には楽しめませんでした。最後の方はつけダレも冷たくなってしまったので、こちらは自分のキャパシティを考慮してですね。最後はスープ割りして、スープまで美味しくいただきました。
どうやら、こちらはほかのメニューも色々凝っているようなので、これはまた是非行かねば!と思います。