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コメント
「スタミナ」を冠するメニューって、実質は様々ですよねー。
野菜たっぷりだったり、肉たっぷりだったり、
こちらは味噌＋香辛料＆ニンニクですか。
たしかに、「スタミナ」というフレーズには、どこか「豪華版」的なニュアンスがあり、
そういうものが出てくることを期待しちゃいますもんねｗ
「スタミナ」も、今後進展させていって欲しいものですｗ
GT猫（ひっそり活動中...） | 2011年10月10日 17:11こんばんわ！
コレ美味しそうですね～♪
秋サンのレビュでも確認してたんですがこの三連休は富山便から帰ってきて子供のサッカーに帯同してたんで凄く気になってたんですが行けませんでしたぁｗ
ニンニクと香辛料が効いているそぼろ餡であのブットイメンを食べてみたかったですぅ♪
バスの運転手 | 2011年10月10日 20:29井の庄ＨＤの撒き餌に寄り過ぎやでｗｗｗ
ここは３店舗でも一番酔りにくいんだよねぇ～、遠いし。
コリちゃんのレビューで食べた気になっているので（爆）
濃菜麺はたまに行くけど、ココはよっぽどの事がないと無理かなぁ～
はち ～減量中～ | 2011年10月11日 07:22定期巡回乙～
味噌の美味しい季節になりました。
先ずはデフォから頂きたいです！
YMK | 2011年10月11日 13:27＞GT猫（ひっそり活動中...）さん
スタミナって、確かに定義は無いですよね。
まぁ、ニンニクが使われてて、豪快な盛りってのを想像はしますけどね。
盛りはあれでしたけど、ニンニクという点では想像通りでした。
色んな「スタミナ」があって良いんじゃないですか？ｗ
corey（活動終了） | 2011年10月11日 16:22＞バスの運転手さん
あら～、それは残念でしたね。
でも一鶴に行ける方が、自分には羨ましいですけどｗ
そうですね、あの麺はこういう餡で食べたいですよね。
そういう意味では、まさにドンピシャとも言えましたｗ
corey（活動終了） | 2011年10月11日 16:26＞はち ～減量中～さん
まぁ、引っ掛かり過ぎだわなｗ
うん、確かに遠くて一番寄りにくい。
それでもまた釣られるだろうけどｗｗ
corey（活動終了） | 2011年10月11日 16:35＞YMKさん
うん、確かに味噌の美味しい季節になりましたね。
こちらはデフォで十分ですよ。
限定はおそらく狙いづらいのでｗ
corey（活動終了） | 2011年10月11日 16:39皆さん行かれてますね〜。
うーん、こちらの限定は毎回なかなか魅力的なんですが（うどん除くｗｗ）、なかなかチャンスが訪れません。
確かに、「スタ」というからには、もうちょっと吹っ切れちゃっても面白かったかもしれないですね。
あ、でもそしたら「ジロベジ」みたいになっちゃうか。。ｗ
いずれにせよ、いつか狙ってみたい限定です。
タム6000 | 2011年10月11日 19:22どうもです～。
店名から若干外れた限定ながら、此方の麺や載る餡からして、味噌は絶対合いまっせ～～～
しかも、麺太＆薄味好きのワタクシにはヒット間違い無さそうですわ～。
カレーですかー！
いやーそれまた面白そうですなぁ～
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2011年10月11日 19:52こんにちはー
30分程のニアミスだったようでｗ
＞スタミナが売りの割りには、豪快さに欠ける
↑ああ、確かに。
スタミナ≒ガッツリみたいなイメージはありますからね。
もう少し男臭いビジュアルでも良かったかも。
カレーいいですね。
でもお向かいがカレー屋だし気を遣ってやらないかもｗ
☠秋☠ | 2011年10月12日 09:59＞タム6000さん
ここの限定は、確かに遠方からは狙いづらいｗ
スタミナからイメージするものとはかけ離れたところはありましたね。
野菜がもう少し多いだけでも、結構印象が変わったかも。
ジロベジっぽくなりそうってのは一理ありますがｗ
corey（活動終了） | 2011年10月12日 13:47＞茨城ラーメン発展願い人（休止）さん
えぇ、塩はどこへやらですｗ
まぁ、麺は活かされているから、それでイーブンってことでｗ
味噌は合ってましたねぇ。
カレーも太麺なら間違いなしだと思うんです。
あくまで希望ですけどねｗ
corey（活動終了） | 2011年10月12日 13:54＞☠秋☠さん
なるほど、それぐらいのニアミスでしたか。
そう、スタミナと言うとガッツリを想像してしまいます。
そうなると、もっと盛りが良いものを、ついねｗ
カレーは面白そうかと思って書いたんですが。
言われてみれば、向かいはカレー屋でしたねｗ
まぁ、限定ならＯＫでしょうｗｗ
corey（活動終了） | 2011年10月12日 14:01
スタミソブットイメン ８５０円（但し、メルマガ読者は１００円引き）
またもや１０／８、９、１０の３日間、限定メニューを出すとのメルマガが。
今回は各日１０食ずつ。
まぁ、勿論行きます（釣られる？）わなｗ
１３時３３分入店。
先客８人、後客２人。
１０分ほどで提供です。
スープは鶏出汁をベースに、６種類の味噌をブレンドしたものを合わせたもの。
塩気はやや強めですが、そこまで角が立った感じはなく、味噌特有の甘味もしっかり感じ取れます。
この状態だとガッツリした要素はなく、比較的穏やかな雰囲気。
で、ガッツリの部分を担うのが、デフォでも乗ってる「そぼろ餡」。
ただしデフォと違うのは、ニンニク、香辛料が効かせてあること。
（あと、大根が入っていない点もｗ）
香辛料の方ははっきりとは分かりませんが、ニンニクはなかなかのガッツリとした効き具合。
この餡を混ぜ込んでいくと、全体がグッと引き締まって、パンチが出てきます。
とは言っても、あくまで主体は味噌。
味噌を活かしたい為に、ダイレクトに生ニンニクとしなかったのだろうという意図が窺い知れます。
麺はお馴染み「ブットイメン」。
低加水で、茹で加減は硬めの為、ゴワゴワした食感が味わえます。
スープの絡まり具合は、粘度のあるスープなのもあり、かなり良いです。
具は先述のそぼろ餡、チャーシュー、キャベツ、モヤシ、カイワレ。
チャーシューはしっとり柔らか、だけど程よい肉の質感も残したもの。
やや薄味だが、脂の乗り具合は非常に良い。
野菜類は箸休め的存在ですが、量が極端に少ないです。
Ｊ系みたくとはいかないまでも、やはりある程度の量は必要でしょう。
この店らしさもそこかしこに垣間見れた、面白い趣向の一杯だったと思います。
ただ、スタミナが売りの割りには、豪快さに欠けるようなところもありましたが。
これからの季節、塩以外にも味噌とかカレーとか、色々やってもらいたいですね。
まぁ、そうすると「トリシオ」ではなくなっちゃいますがｗ