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訪問日：8月30日（火）時間 ：12時30分頃仕事の移動時間を利用しこちらへ平日でしたが昼時な事もあり満卓。2名の待ちに接続ご10分位して着席出来ました。すでに数種類が売り切れに…選択できる2種から表題を選択着席後食券を渡し、10分位して着丼（画有）スープはシャバ系の動物優先豚骨風味表層に多量の背脂があり正にこってりです。デフォルトでニンニクが入っており、人に合う時には不向きな感が…それなりに豚骨の旨味はありますが塩分濃度が非常に高い為に全体的な印象は塩辛いものに感じました。麺は多かん水多加水の黄麺で茹加減良好モチモチ・ブワブワとした食感で、麺の風味は弱くなっております。チャーシューは厚みのあるロース肉が入っております。旨味は若干弱くスープへ出てしまった感がありますが柔らかい出来栄え。良く纏っている感のあるラーメンでした。オペが雑な所ありますのでモット丁寧ですと良いですね。ごちそうさまでした
青いU
KM3633
タイガー
がっち
ぽん太郎
時間 ：12時30分頃
仕事の移動時間を利用しこちらへ
平日でしたが昼時な事もあり満卓。2名の待ちに接続ご10分位して着席出来ました。
すでに数種類が売り切れに…選択できる2種から表題を選択
着席後食券を渡し、10分位して着丼（画有）
スープはシャバ系の動物優先豚骨風味
表層に多量の背脂があり正にこってりです。
デフォルトでニンニクが入っており、人に合う時には不向きな感が…
それなりに豚骨の旨味はありますが塩分濃度が非常に高い為に
全体的な印象は塩辛いものに感じました。
麺は多かん水多加水の黄麺で茹加減良好
モチモチ・ブワブワとした食感で、麺の風味は弱くなっております。
チャーシューは厚みのあるロース肉が入っております。
旨味は若干弱くスープへ出てしまった感がありますが柔らかい出来栄え。
良く纏っている感のあるラーメンでした。
オペが雑な所ありますのでモット丁寧ですと良いですね。
ごちそうさまでした