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タイミングが悪くて、3度目の訪問でやっと食べることができました。「特製中華そば(チャーシュー増量、味付け玉子、わかめ、海苔トッピング)中盛」950円を頂きました。スープにガツンとした旨味がないので、最初のうちは魚介系のダシの風味だけを強く感じてしまうかもしれません。しかし、食べているうちに複雑な旨味を感じることができると思います。なかなか綺麗な味で美味しいですね。ただ、つるつるしこしこのストレート太麺は明らかに「つけ麺」の方が合うように感じました。味付け玉子の美味しさは見事だと思います。ラーメンの味付け玉子が美味しいお店は数えるほどしかありません。チャーシューも丁寧に作られています。美味しいです。「つけ麺」を頂くために、また成増まで遠征したいと思います。今後、評価が更に良くなる可能性があるお店です。
とんし
928GTS
ちー坊
ニコニコ
ぬれいえふ
タイミングが悪くて、3度目の訪問でやっと食べることができました。
「特製中華そば(チャーシュー増量、味付け玉子、わかめ、海苔トッピング)中盛」950円を頂きました。
スープにガツンとした旨味がないので、最初のうちは魚介系のダシの風味だけを強く感じてしまうかもしれません。
しかし、食べているうちに複雑な旨味を感じることができると思います。なかなか綺麗な味で美味しいですね。
ただ、つるつるしこしこのストレート太麺は明らかに「つけ麺」の方が合うように感じました。
味付け玉子の美味しさは見事だと思います。ラーメンの味付け玉子が美味しいお店は数えるほどしかありません。
チャーシューも丁寧に作られています。美味しいです。
「つけ麺」を頂くために、また成増まで遠征したいと思います。
今後、評価が更に良くなる可能性があるお店です。