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10/15昼 久しぶりに訪問。12時前だったので待たずに入れた。注文はもちろん、塩バター＋1枚。このお店は、炒めるのではなく、挽肉＋ニンニク等の具を煮込んで調理する。チャーシューは格別に旨い。少し待って着丼。おぉ～、これこれ。バターを溶かし混ぜてスープを一口。塩バターに挽肉＋ニンニクの旨みが混ぜ合わさって旨い。麺は中細麺。チャーシューはしっかり味が染み込んでおり、麺と一緒に食べるとちょうど良い味わいになる。最後まで挽肉をレンゲで取って完食。満足、ご馳走さま。12時を過ぎたころには満席でした。
マーク
千年
hori
Chris MacArthur
なべ
Dr.KOTO
おぉ～、これこれ。バターを溶かし混ぜてスープを一口。塩バターに挽肉＋ニンニクの旨みが混ぜ合わさって旨い。麺は中細麺。チャーシューはしっかり味が染み込んでおり、麺と一緒に食べるとちょうど良い味わいになる。最後まで挽肉をレンゲで取って完食。満足、ご馳走さま。
12時を過ぎたころには満席でした。