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「味玉そば(中)¥880 + ゆず¥20」@東池袋大勝軒 ROZEOの写真OPEN当初よりBMしていた同店。
ロケーションの問題もあり、数年放置が続いたが、
この日念願の初陣を果たす事が出来た。


時刻は12:00ちょい過ぎ。
概ね先客で埋まっていたが、回転もよく、すぐにカウンター席へのご案内。
小上がりもあり、運転がなければビールを飲みながら肴をツマミ、麺で〆たい寛げる雰囲気。

食券機で標題のチケットと柚子の分を現金20円でお渡しし
約10分程でサーブされたのが、これっ!
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/104456853?size=1024
麺は太くウェーブのかかった自家製麺。
そこへ、大ぶりのチャーシュー、こんもりと盛られた薬味のネギ、
柚子、ナルト、小ぶりの海苔、味玉、メンマの構成。

先ずはレンゲでスープを啜る。
見た目ほど、味濃くなく、まさに丁度良い塩梅。
豚骨魚介の風味豊かな味わいは雑味がなく、流石の一言。
また若干トロミが強く、熱々なのも好印象。

【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/104456966?size=800
続いて麺を掴み逝ってみる。
やや加水の高さが感じられる自慢の自家製麺は、
硬めに茹でられ、ツルっ、モチッ、シコッとした、歯触りと食感、喉越しが楽しめる物。
粘度質の高いスープとの絡み、相性もよく、
麺とスープの組み合わせだけ見ると、
本家松戸のお店の中華そばより嗜好にマッチ。


【チャーシュー】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/104457032?size=800
やや薄めに施されたチャーシューは濃厚豚骨魚介スープと合わさる事で
丁度よい塩梅に変わる。
歯ごたえを残した食感で、程良い脂身もあり、臭みの薄い豚はベター。


【味玉】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/104457095?size=800
ゼリータイプの甘味を帯びた味玉は美味。
スープとの相性もよく、秀逸なアイテム。


【メンマ】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/104456997?size=800
甘味を抑えた味わいに加え、コリコリとした食感を残しつつ柔らかく非常に好きなタイプ。
これをアテにビールを呑みたいww


【薬味+柚子】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/104457076?size=800
こんもりと盛られた薬味のネギが非常に機能。
シャリシャリとした食感に加え、特有の辛味が濃厚スープの中和役となり
最後まで飽きない仕様。
また、個人的に好きなアイテムという事もあるが、柚子のアクセントが絶妙にマッチ。
柑橘系のよい風味が、濃厚スープの中に存在感を醸し出し、鼻孔へ抜けていく感覚が
非常によかった。

中盛り240gの麺量は決して少なくないが、あっという間になくなり、
後半卓上一味で更なるアクセントを楽しみ、スープ完飲してごっそさん。

流石の一杯に再訪必至。
夜の限定メニュー?のカレーつけ麺や、デフォのつけそばも気になるところ。
気軽に来れるロケーションではないが、次回はビール付きで再訪したい。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お。
ついにROZEOデヴューですね。

 ここはぜーたい もり野菜だね~
 ホンマ、良かったですよ~

ここは狙って訪問します!
って、松戸が先やろ!!!!という声もチラホラ・・・。

自転車で狙って行きますよ!ホントに。
近日レビュー予定です!!!

はち ~減量中~ | 2011年10月24日 08:01

ようこそ松戸へ。

たしかにここはわてら地元民にはラクショーの
ロケーションですが、他からは接近性がよろしくないですね。
まずは当たりの日に遭遇したようで何よりでございます。
240gもあっという間、いいですねえ。健康が何よりです。

行列 | 2011年10月24日 08:29

夜にカレーがあるんですかー。
カレーは引き続き狙いたいところですが、”松戸で夜”っていうハードルは無茶苦茶高いです。
もはや関西地区や東北地区並みww
昼間ならなー・・・。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年10月24日 09:21

こんにちは。

あ~自分も行ってみたい店NO1なんですよ。
>気軽に来れるロケーションではないが、
ですよね~
車で行ける仕事ができないかな~

ayashi | 2011年10月24日 09:36

ども~

僕も初訪は汁系だったので次回はつけ麺狙いです!
カレーもいいですねぇ~

ここだったら飲んでもOKッス!

ユー坊 | 2011年10月24日 09:38

ドモです!

あの~
誘われてませんが(爆)
カレー行きましょうぜカレーwww
夜にお待ちしております!

Liberty | 2011年10月24日 09:42

おはようございます。

おお ついに行きましたね!!

高得点ですね~

つけそば食べたら90点アップかな???

こちら ファミレス方式でも味がしっかりしてるので、流石トミーだと思います!

Stag Beetle | 2011年10月24日 10:03

どーもでっす!
ココ宿題でっす!行きたい~^^
カレーもイイっすね~、声掛けてくらさい~^^

FUMiRO | 2011年10月24日 10:53

まいどん

あの~
誘われてませんが2(爆)

この点数は下ブレに当たらなかった証拠ですな   よかったよかったw

爺ちゃま | 2011年10月24日 11:08

こんにちは~
ここ行きたいな~
ず~っとBMのままです。
なかなか松戸チャンスが無い(涙)

King Tetsu(なの?) | 2011年10月24日 12:54

YMKさん こんにちは!

>気軽に来れるロケーションではないが

ですね~  でも、いつかは必ず行きますよ!
カレーも食べたいですね。

ここで、集まりがあるといいのにな~

ヨコべー | 2011年10月24日 14:39

どうもです~。

おぉ~、遂にッ!!
ハイ、私も中華そばは本家よりも印象が好いです♪
カレーいきたいな~ww

おうじろう | 2011年10月24日 14:40

YMKさん、kaitです。
あたしもこちら一度は食べてみたいと思ってます。
が、リケーションが。。。
カレーつけ麺も気になります。

kait | 2011年10月24日 16:28

お、こうじグループですね〜。
本家より旨いという中華そば、ぜひ食べてみたいです。
それにしても、松戸周辺は課題店がたくさんあるなぁ。。。w

タム6000 | 2011年10月24日 17:37

どうもです~。

ROZEOデビューオメデタ!

都内に住んでしまうと良いお店が多すぎて、ラーで千葉に遠征するのですら遠く感じてしまいますよねぇ。

でも、その都内のラー屋の平均値を裕に超える満足度だった様で何より!

「とみ田」の名が無くても随所その一部が垣間見えましたでしょ~☆

こんにちは。

こちら、とみ田の流れを汲むお店でしたよね。
とみ田も未訪なのですが、こちらもかなり高評価な一杯ですね。
なかなか松戸方面には行く機会がありませんが、いずれ是非w

NSAS | 2011年10月24日 20:48

こちらも高得点ですね

しかもYMKさんのレビューは本当に美味そうに見えます
よしこれから松戸に。。。あっもう閉まってますね
緑内障で視力がガタ落ちで夜の遠足が出来ないんですよね
昼間は外環混んでるし。。。
でも、追随しちゃいますよ(笑)

こう | 2011年10月25日 00:02

どもー。

私もこれだったと思います。
隊長いませんでした?w

そうそう,勝田はエントリーしませんが,ラーメン食べるならご一緒できるかも。
霞ヶ浦は,例年10マイルに出てますが,この4月から通ってる事業所は,フルのコースにかかってるけども,10マイルは通らないので,フルを検討してます。
練習しないとだめなので,挫折するかもしれませんが…。1月頃までよく考えます。

Ra.Ibasen | 2011年10月25日 00:45

どうも~

うーん、確かに都内からだと微妙なロケーションですね。
おそらく手前の松戸駅周辺で挫折しちゃいそうw
だって、とみ田も未訪の身ですからww

corey(活動終了) | 2011年10月25日 15:01

こんばんは~。
おぉ!!
絶対行かないと思ってましたw

ワタクシも夜のカレー、喰いて~ッス!!

プリティ | 2011年10月25日 23:05